文 | 林轻吟

编辑 | 林轻吟

前言

现代社会我们的生活水平虽然一直稳步上升，但是很多人的身体素质却在不断下降，尤其是很多年轻人，甚至还不如老年人的身体素质好，动不动就会生病去医院，小毛病不断。

其实这也是因为很多人把重点都放在了日常的工作与学习上，不注重自己的身体健康，长时间不锻炼、熬夜、吃垃圾食品等等坏习惯导致的，因此有段时间人们一直在呼吁要好好养生，养生有很多种方式，吃保健品也是养生的方式之一，那古代没有保健品，古人都是怎么来养生的呢？

吃饭次数

从古至今，人们都讲究“民以食为天”，能吃饱才是最重要的事情，但是因为古代的生产力比较低下，大多数时候百姓们吃的东西都很单一，只能解决普通的温饱，但是营养方面却很难达到基本的要求。

现如今我们大多数人都是按照一日三餐的标准来吃饭的，但是在古代很长一段时间百姓们都是一日两餐的标准，早上十点左右吃一顿，下午五点左右吃一顿，其余时间内都不进食。

可是古代百姓大多都要从事体力劳动，一日两餐很容易引发饥饿，而且营养不达标，百姓们面黄肌瘦都是很常见的事情，到了汉代之后，很多皇室贵族都开始实行一日三餐的标准，但是大多数的平民百姓还是每天遵循着一日两餐。

再后来到了唐宋时期，一日三餐的标准基本上普及到了全国，百姓们也逐渐开始按照这样的模式吃饭，可是一天有二十四小时，为什么不能一日四五餐呢？

其实古人一日三餐的标准还是很有科学道理的，不然也不会被沿用至今，我们吃饭是一个过程，消化也需要一个过程，食物进入口中需要经过胃部到小肠的消化，消化完了人才会感到饥饿，再进行下一餐的食用，一般情况下，食物在体内进行消化的时间大概需要四个小时。

人类夜间睡觉的时间主要是身体各器官的一个休息过程，这个过程人们是不需要进食的，除去休息的时间，人类活动的时间大约有十五个小时左右，一日三餐刚好能够满足人们的基本需求。

早上七、八点左右吃早餐，中午十二点左右吃午餐、下午四、五点左右吃晚餐，这样的饮食时间才更加科学标准，对人体的健康也有很大的好处，人们不容易因为饥饿影响肠胃的运作，造成肠胃不适、甚至出现肠胃功能损坏的情况。

古人不仅对饮食时间进行了更改和把控，对于饮食的结构也更加注重平衡，吃什么样的食物才能够让身体更加健康呢？

我们现代人都注重荤素搭配，维生素和蛋白质也需要经常摄入，这样才能够强健身体，提高人体的免疫力，其实古人也是这样做的。

首先饮食都以谷物为主，让自己能够先吃饱，然后还得有一定量的肉类来补充人体所需的蛋白质和能量，而蔬菜是吃饭时必不可少的，甚至比肉还要重要，长期吃蔬菜能够给身体补充很多的维生素和其他营养成分，再加上一些水果，更富含营养，因此古人大多数都是以素食为主的。

喝粥养生

其实喝粥也是一个很好的养生手段，我们现在但凡是生个病，医生都会叮嘱我们一定不要吃辛辣刺激的食物，多喝清淡小粥才能在身体脆弱的时候更好的补充营养。

其实古人的食疗方法也大多是喝粥的，粥的种类是多种多样的，甜粥、咸粥、海鲜粥、排骨粥、鸡肉粥、红枣银耳粥等等，凡是能吃的食物很多都能做成粥，食材非常广泛，怎样搭配都不会出错 。

李时珍曾说过“粥能够养生求安乐”，喝粥不仅暖身暖脾胃、促进人体对营养的消化和吸收，长期喝粥对养生也有很大的帮助。

在古代人们的烹饪方法比较单一，大多数都是蒸、煮、腌制、炖等，而煮粥就是古人常做的，因为煮粥非常方便，也不容易煮糊，煮熟后粥里的营养也能够完全激发出来。

古代的大诗人陆游就非常喜欢喝粥，“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”，从这句诗中就能看出来他对喝粥的追求有多高了。

劳逸适度

除了饮食方面，适量运动也非常关键，《黄帝内经》中就曾讲过，适量运动能够提高身体素质，减少人体生病概率。

古人的运动方式也很多样，比如东汉末年华佗研发的“五禽戏”，适当锻炼能够改善人体的机能，促进身体血液循环，疏通身体各处经络，让关节变得更加灵活等，适当锻炼有很多好处，如今“五禽戏”还是国家的非物质文化遗产，受收到很多人的喜欢。

宋代时候最流行的蹴鞠也是一个极好的锻炼方式，而且它不仅能够锻炼人的身体，还能娱乐大众，缓解人的心情，让人保持身心舒畅。

但是不管是怎样的锻炼方式都要讲究适可而止，过犹不及，若是过度的锻炼不仅不能够强健身体，还会加重身体的负荷，让身体变得更差，那就得不偿失了。

除了运动，静坐也能够养生，古代很多大儒都讲究以静来养心，“惟闭目静坐，为可以养心”，在脑力消耗之后，放空身心，也可以让自己恢复更多的元气。

古人的养生方法对现代人来说也有很多的借鉴意义，只有保持一个良好的饮食习惯，平时注重劳逸结合，才是养生的最好方式。

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