人称“肠胃修护剂”，胜过小米南瓜粥，消除积食人舒服，过年必备

盼望着、盼望着......

期盼已久的春节终于来临了，家宴+假期各种零食、宵夜的轮番轰炸，您的脾胃还会好吗？

如今条件好了，不仅仅是春节，平时一到周末或者 节假日，大家都喜欢呼朋唤友聚个餐啥的，一不小心多吃点，食物不消化堆在肚子，肚子胀不说，排便也不畅！几天没上厕所，别提有多遭罪了，办公室里聊天，发现身边很多朋友家里都备了促消化的药。

要我说呀，是药三分毒，如果吃了大餐后总觉得肠胃不容易消化，还不如平日里多多保养脾胃呢，俗话说“有备无防”提前保养好脾胃，大餐来临不慌张。

脾胃处于五脏中间，它要是出了问题，就会影响营养的吸收。

你看那些脾胃不好的人，身体汲取不了足够的营养，很容易气血不足、脱发，脸色暗黄无光，人也没精神。并且，脾胃不好，喝口凉水都会长肉哦。

所谓“三分治七分养”。脾胃出了问题，【食疗】很重要，除了三餐规律、细嚼慢咽，少吃生冷辛辣的食物之外，还要多吃一些健脾胃食材。

要说到养脾胃，一定少不了茯苓。

芡实看着不起眼，对人体的益处可是不小呀。芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。芡实的补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。

将茯苓搭配几种食物，做成糕点，香甜柔软，不用煮不用熬，当成零食，大人孩子都喜欢！可比药物受欢迎多了，味道好又容易坚持。每天吃几块，养出好脾胃！

【山药茯苓糕】

食材：芡实100克 茯苓60克 莲子80克 薏米50克 山药200克 红糖适量 糯米粉适量

做法：

食材准备好。

茯苓、芡实、莲子、薏米提前浸泡半个小时。

泡好后淘洗干净，放入电饭锅，用煮粥键煮熟。

煮好的杂粮如果水比较多，稍微过滤下，盛出来。

一边煮杂粮的时候，上面可以蒸山药，杂粮煮熟了，山药也蒸好了，放在一起

趁热，用擀面杖捣碎（不用太碎了，稍微留点颗粒感口感更好）

捏成自己喜欢的形状，放入蒸锅大火蒸熟即可。没有放糖，但是足足的杂粮越嚼越香特好吃。

如果给孩子做，那就可以甜一点，加点红糖，用电饼铛煎熟，外焦里糯香味扑鼻。

咬一口，香香糯糯的，夹杂着杂粮的颗粒感，嚼劲十足，比馒头包子好吃多了，当早餐，我家娃一口气能吃好几个。

用这个方法做粗粮，口感好，味道香，健康又好吃，现代人多多少少都有些胃病，不妨收藏起来，隔三差五蒸一锅，好脾胃，要好好养哦！

编辑丨郑伟