乐暖冬日迎小寒 成都市锦江区北顺街幼儿园顺利开展特色食育活动

为丰富幼儿童年的生活，让他们了解小寒节气的传统知识和习俗特色，进一步让孩子们的生活经验与知识经验更加丰富，近日，成都市锦江区北顺街幼儿园开展了“小寒”节气特色食育活动。

“宝贝们，你们知道小寒到了会吃什么美食吗？”“妈妈说可以喝梨子水，喝了就不冷了。”“也可以吃甜甜暖暖的腊八粥哦！”……可爱的小朋友们带着对小寒节气的好奇，展开了一场丰富多彩的探索。通过有趣的视频和有关小寒节气的故事，孩子们了解到小寒的来历和习俗，知道了小寒因处隆冬，肾气弱，因此饮食方面宜减甘增苦，补气血调理肾脏。

活动中，小班的小朋友们带来了香香的雪梨分享。大家通过摸一摸、看一看以及闻一闻，发现了雪梨穿着白白的衣服，摸起来硬硬的，闻起来还香香的。

将雪梨的衣服“脱掉”露出白白的梨肉、用小刀轻轻一切变成了一个个小方块、加入甜蜜蜜的冰糖……孩子们在老师的指导下，将冰糖和雪梨块放进锅里煮一煮，成功制作了温暖可口的冰糖雪梨水，并和小伙伴们一起分享美味。

中班的小朋友们准备了黑糯米、花生、红小豆、莲子、红枣。小朋友们认真挑豆豆、洗豆豆，最后把“豆豆”们放进锅里煮一煮就变成了美味的腊八粥，闻起来香香的，吃起来暖暖的。

大班的孩子们发现把鸡蛋敲开放进水里熬煮，再加上冰糖就做成了一碗热气腾腾的鸡蛋汤。于是大家奇思妙想，给它起了一个好听的名字“元气蛋”。

有的敲蛋，有的煮汤的，还有的排盘……小朋友们戴上口罩、手套和帽子化身一个个小厨师，在共同配合下，冒着热气、飘着甜甜香味的元气蛋就做好了。

小寒不寒，温暖相伴。活动在孩子们的欢声笑语中落下帷幕。通过此次活动，让孩子们真切地感受到了中国传统节气的文化内涵和浓厚氛围，体验了冬日美味，真正将小寒节气的活动丰富化、意义化。（周庆）