68元锅包肉巴掌大，这是一场饭局的闹剧还是一次营销的炒作？

近日，一位女生在哈尔滨旅游时，在一家饭店吃到了一盘68元的锅包肉，仅有13块，平均一块要5元多，整盘锅包肉仅巴掌大，还有一碗装酸菜的碗底也是拱起的。女生在网上吐槽后，引发了网友的热议，有人表示同情，有人表示怀疑，还有人表示不解。店家随后联系女生，转账888元致歉，并称是亲戚来帮忙收错钱导致的误会。女生也删除了视频，并表示已退还888元。这究竟是一场饭局的闹剧，还是一次营销的炒作呢？

## 锅包肉是东北的特色美食

锅包肉是东北的特色美食，是一道色香味俱全的菜肴，用猪里脊肉切成薄片，裹上淀粉，油炸至金黄酥脆，然后用醋、糖、酱油等调味料烹制成的甜酸口味的肉菜。锅包肉的名字来源于烹制的方法，用一个热锅把炸好的肉片包住，然后倒入调好的汁料，迅速翻炒，使肉片均匀地裹上汁料，出锅前撒上芝麻，增加香气。锅包肉的特点是外酥里嫩，酸甜适口，色泽红亮，香气扑鼻。

锅包肉的历史可以追溯到清朝，最早是满族的一道宫廷菜，后来流传到民间，成为东北人的家常菜。锅包肉的做法也有不同的变化，有的地方用鸡肉、鱼肉、牛肉等代替猪肉，有的地方用番茄酱、柠檬汁等代替醋，有的地方用葱花、姜丝、蒜末等增加香味，有的地方用辣椒、花椒等增加辣味。锅包肉的价格也因地而异，一般在20元到40元之间，根据肉的质量、分量和做法的不同而有所差别。

## 68元锅包肉巴掌大，女生在网上吐槽引发关注

12月31日，一位女生在微博上发了一段视频，吐槽在哈尔滨一家饭店吃到了一盘68元的锅包肉，仅有13块，平均一块要5元多，整盘锅包肉仅巴掌大，还有一碗装酸菜的碗底也是拱起的。女生表示，自己是哈尔滨本地人，带深圳来的朋友吃饭，本来想向对方展示哈尔滨吃饭实惠，没想到遇到这种情况。女生还说，这家饭店的名字叫做“大写转换器”，是一家自助餐厅，每人收费68元，不限量，但是锅包肉是单点的，要另外付钱。

视频一经发出，就引发了网友的热议，有人表示同情，认为这是一种霸王条款，太黑心了，有人表示怀疑，认为这是一种炒作，太假了，还有人表示不解，认为这是一种搞笑，太逗了。有的网友说，这家饭店的名字就很奇怪，为什么叫“大写转换器”，是不是想把小写的钱转成大写的钱？有的网友说，这家饭店的锅包肉太小气了，不如去吃肯德基的鸡块，还便宜又多。有的网友说，这家饭店的锅包肉太贵了，不如去吃东北的大锅菜，才几十块钱，能吃到饱。

## 店家转888元致歉，称是亲戚来帮忙收错钱导致的误会

1月1日，店家联系了女生，转账888元致歉，并称是亲戚来帮忙收错钱导致的误会。店家说，锅包肉店内正常价格是58元一份，因为亲戚不熟悉收银系统，误将68元的自助餐价格输入到锅包肉的价格上，导致女生多付了10元。店家还说，酸菜是免费赠送的，碗底拱起是因为碗是新买的，还没有磨平。店家希望女生能够删除视频，不要影响他们的生意。

女生接受了店家的道歉，并表示已退还888元。女生说，自己只是想吐槽一下，没有想到会引起这么大的反响，也没有想到会给店家带来麻烦。女生还说，自己是哈尔滨人，喜欢吃锅包肉，也理解店家的难处，希望店家能够改进服务，照顾好南方的小土豆。

## 这是一场饭局的闹剧，还是一次营销的炒作？

这件事情的真相究竟如何，我们无从知晓，也许只有当事人才清楚。但是，这件事情给我们带来了一些思考，关于美食、关于价格、关于营销、关于诚信。

美食是人类的共同语言，也是文化的载体。不同的地方有不同的美食，不同的人有不同的口味。我们应该尊重和欣赏各地的美食，也应该保护和传承各地的美食。锅包肉是东北的特色美食，也是中国的名菜，我们应该珍惜和推广它，让更多的人品尝到它的美味。

价格是市场的信号，也是消费者的选择。不同的地方有不同的物价，不同的人有不同的消费水平。我们应该理性和公平地对待价格，也应该合理和适度地消费价格。锅包肉的价格应该根据肉的质量、分量和做法的不同而有所差别，但是也不能过分夸张或者欺骗消费者，造成价格的失真或者消费的不满。

营销是商家的手段，也是消费者的诱惑。不同的地方有不同的营销策略，不同的人有不同的营销效果。我们应该警惕和分辨营销的手法，也应该理智和自主地做出选择。锅包肉的事件是否是一次营销的炒作，我们无法确定，但是我们可以看到，这件事情给这家饭店带来了很多的关注和讨论，也许这就是他们的目的。但是，这种营销的方式是否合理，是否有效，是否有风险，我们也应该思考。

诚信是商家的基础，也是消费者的期待。不同的地方有不同的诚信标准，不同的人有不同的诚信观念。我们应该坚持和维护诚信的原则，也应该监督和惩罚诚信的缺失。锅包肉的事件是否是一次诚信的失误，我们无法判断，但是我们可以看到，这件事情给这家饭店带来了很多的质疑和抱怨，也许这就是他们的代价。但是，这种诚信的问题是否普遍，是否严重，是否有改善，我们也应该关注。

总之，68元锅包肉巴掌大，店家转888元致歉，这是一场饭局的闹剧，还是一次营销的炒作，我们不得而知，也许只有当事人才清楚。但是，这件事情给我们带来了一些思考，关于美食、关于价格、关于营销、关于诚信。我们希望，这样的事情不要再发生，我们也希望，我们能够享受到真正的美食，合理的价格，诚信的服务，和谐的消费。