冬季常给孩子吃这5道菜，补充营养增强体质，提升免疫少生病概率

冬季，常给孩子吃这5道菜，补充营养增强体质，提升免疫少生病概率！

现在，很多孩子都出现免疫力低下的问题，我家孩子就是这样，小时候胖嘟嘟，身体也结结实实的，但是到了上学的年龄，身体突然就变得不如以前了，学校里只要有同学感冒发烧，他总是能被传染到，不是咳嗽就是发烧，三天两头往医院跑，可愁死我了。我不停地请教医生这是为什么，医生终于告诉我，这个年龄段的孩子基本都这样，因为他们从母体带来的免疫力已经消耗殆尽，而他们自己的免疫系统还没有完全搭建好，所以非常容易感染各种疾病。

了解了孩子经常感冒的原因，我总算是放心多了，就问医生怎么样能让孩子的免疫力快速搭建好呢？医生告诉我，改善饮食可以提高孩子的免疫力，并告诉我要多吃5种食材，我回家照做后，现在孩子的身体真的好多了，学校里有孩子感冒，也不再是每一次都能被传染了，感冒的次数大大减少了。如果你家也有免疫力低下的孩子，那么建议你常给他吃这5道菜，补充营养、增强体质，提升免疫，减少生病几率。

第一种食物：河虾。

河虾中含有高质量的蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸以及锌、硒、碘等多种微量元素，但是脂肪含量却很低，经常食用，可以降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病，最关键的是，可以增强免疫力，促进生长发育，从而抵抗病毒的感染。

推荐菜品：【酱爆河虾】

主要食材：河虾。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，了解，生抽，老抽，蚝油。

操作步骤：1，河虾清洗干净后，捞出来控干水分，葱姜洗净会切好备用。

2，锅中加入食用油，油热后倒入河虾翻炒至变色，然后加入葱花、姜片和料酒爆香。

3，然后加入生抽，老抽上色，最后加入少许食盐，少许开水，大火烧开后加入蚝油提鲜，即可出锅。

第二种食物：牛肉。

牛肉也是众所周知的一种高蛋白、低脂肪的肉类，还富含维生素B群，以及钙、铁、锌等多种微量元素，是维持免疫系统正常运转的必需品，经常食用，可以促进新陈代谢，帮助孩子生长发育，增强孩子的免疫力。

推荐菜品：【土豆炖牛肉】

主要食材：土豆，牛肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，山楂，辣椒，香料包，生抽，老抽，白糖。

操作步骤：1，牛肉切成小块，洗净后放入锅中，加入葱结，姜片和料酒，大火烧开后，撇去浮沫，捞出洗净，汤汁留着备用。土豆洗净后去皮切块，浸泡在清水中，防止氧化。

2，锅中加入食用油，油热后放入白糖炒出糖色，然后加入牛肉炒匀，接着加入老姜，料酒，山楂，辣椒，香料包，生抽，老抽，最后加入汤汁，大火烧开后转小火焖煮一个小时。

3，一小时后，加入切好的土豆，再次小火焖煮半小时，加入食盐调味，即可出锅。

第三种食物：生蚝。

生蚝中含有大量的蛋白质，维生素，以及钙，锌，铁、铜等微量元素，如果我们经常吃些生蚝，可以帮助孩子益智健脑、提高免疫能力，大人常吃也有很多好处，可以保护肝脏及滋补养颜。

推荐菜品：【清蒸生蚝】

主要食材：生蚝。

调味料：蒜蓉酱，香葱，老姜，生抽，白糖。

操作步骤：1，先把生蚝肉取出来，清洗干净后，再把生蚝壳里面也洗净，然后再把洗净的生蚝放回到生蚝壳中。

2，把蒜蓉酱，香葱，老姜，生抽，白糖调匀，加入到生蚝中，上面再撒上葱花。

3，蒸锅加入清水烧开，水开后放入生蚝，蒸10分钟关火，焖一会出锅，即可开吃。

第四种食物：鲫鱼。

鲫鱼的肉质细嫩，蛋白质齐全，而且特别易于消化，能行水而不燥，能补脾而不清，常吃可润肤养颜，提高免疫力，增强人体的抗病能力，但是它有鱼刺，所以很多年前的爸妈都不敢给孩子吃，其实，我们可以把鲫鱼做成好吃的鱼冻，就可以让孩子食用了。

推荐菜品：【鱼冻】

主要食材：鲫鱼。

调味料：食盐，食用油，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，白糖。

操作步骤：1，鲫鱼刮去鱼鳞，摘去鱼肠鱼鳃，冲洗干净后，擦干水分，加入食盐和料酒腌制去腥半个小时。

2，炒锅预热，加入食用油，放入鲫鱼煎至两面金黄，然后加入香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，清水，大火烧开后转小火。

3，煮至鱼肉脱落，鱼骨头能整根拿下来，然后再把鱼肉搅散，用细密的漏勺把剩余的鱼刺全部捞出，只留下鱼肉和汤汁，盛入碗中，让它自然晾凉后，再倒扣在盘中，美味即成。

第五种食物：紫花菜。

花菜是这个季节的当季蔬菜，它富含丰富的维生素C、维生素K、叶酸等营养素，经常吃可以增强免疫力，提高抗病能力。今年我家种植了紫色的西兰花，我们叫它紫花菜，紫花菜是从国外引进的新品种，它较为稀有，而且它的营养比西兰花更加丰富，是现在高档宾馆消费的名贵菜品。所以我们在吃鱼肉的同时，也要吃些蔬菜，特别是这样的紫花菜。

推荐菜品：【紫花菜炒莲藕】

主要食材：莲藕，紫花菜。

调味料：食用油，食盐，香葱，辣椒，大蒜，生抽，蚝油，鸡精。

操作步骤： 1，紫花菜一朵朵剪下来，放入淡盐水中浸泡一会，莲藕洗净后去皮切片，也加入清水洗去淀粉，防止发黑。

2，锅中加入清水，水开后放入莲藕焯水3分钟后捞出，再加入紫花菜焯水1分钟捞出，控干水分后，捞出备用。

3，锅中加入食用油，油热加入香葱，辣椒，大蒜爆香，然后加入藕片和紫花菜炒匀，接着加入生抽，蚝油，鸡精，炒匀后即可出锅。

关于5种能提高免疫力的食材以及好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些食材吗？你是怎么吃的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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