“面粉一斤顶十斤粮”，面粉不仅是制作各类面食的主要原料，也是中国家家户户餐桌上必不可少的主食。我国人民多以小麦为粮，制作出的面粉种类也是五花八门，风味各异。那么在我国面粉产区众多的情况下，最为美味可口的面粉都有哪些呢？

一、香满园面粉

提到我国最正宗最好吃的面粉，必然少不了河南安阳生产的香满园面粉。这款面粉原产于中原粮仓——安阳，安阳位处黄淮海平原东端，气候温和湿润，雨量充沛，加之这片大地上沉积了上亿年的黄土，使安阳成为小麦和面粉的沃土，安阳也因此被誉为“中国面都”。

香满园面粉选用当地优质小麦制成，原料天然优质，面粉色泽洁白细腻、筋道柔韧有弹性。用这款面粉制作的各类面食，皮薄馅料多，绵软弹牙，味道醇香，深受消费者喜爱，在业内也有极高的知名度。

二、古船面粉

山东也是我国的主要小麦产区之一，在山东还流传着一句俗语“山东面粉香十里”。其中以青岛古船面粉最为出名，已经在业内享有盛名超过百年。

青岛地处山东半岛南端，临近黄海，海洋性气候非常适宜优质小麦的生长。加上青岛古船粉厂还聘请国内领先的制粉专家，运用世界先进的制粉工艺，将青岛本地优质小麦加工制作成的古船面粉。古船面粉原料天然香醇，面筋柔软有韧性，水分适宜。用它制作的面条、馒头、煎饼等，都非常Q弹，光洁白皙，咬下去劲道十足，越嚼越香甜，深受老百姓的青睐。

三、河套雪花面粉

内蒙河套地区也是我国北方著名的小麦高产区之一，这里气候条件与土壤环境非常适宜优质小麦的生长。当地河套雪花面粉厂运用精湛的制粉技术，由本地河套优质小麦加工制成的河套雪花面粉，深受消费者欢迎。

河套雪花面粉表面细腻洁白，具有极强的筋力，加工面条能拉出细长的丝。吃起来Q度足，有嚼劲，适宜制作各类拉面。用这款面粉做的面条汤底奶白，面条筋道有劲，滑顺柔韧，令人胃口大开。

四、五得利面粉

五得利面粉是我国知名度极高的面粉品牌之一，它选择新疆塔里木盆地产的优质硬质小麦制作而成。新疆小麦蛋白质含量高、筋力好，制成的面粉质地细腻洁白，加工多种面制品容易发酵。

五得利面粉从选料、制粉到包装均达到食品级标准，深受广大消费者认可。用它制作成的各类面食筋道粗细适中、弹性好、口感Q滑，特别适合制作家常面食。

五、百乐麦面粉

百乐麦面粉选择产自黑龙江大运河流域的优质小麦制成，这里光照时间长、气候温暖湿润，有利于小麦成长。加上运河的微咸水灌溉，使这里种植的小麦蛋白质、赖氨酸等营养成分高于普通小麦。

百乐麦面粉采用该地区的特级小麦，再运用世界一流的制粉工艺精心加工而成。表面洁白细腻、筋力适中，水分含量也控制得当。用它制作的各类面食，皮薄馅多，Q感足，咬劲十足，口感绵软，令人赞不绝口。

六、金龙鱼面粉

四川金龙鱼面粉深受老百姓欢迎，这要得益于川西北地区出产的小麦质优。这里气候冬暖夏凉，光照时间长达到两千多个小时，非常适宜优质小麦的生长。

金龙鱼面粉选用这里的硬质小麦精心制成，蛋白质含量高达13%以上。制成的面粉表面洁白细腻有光泽，筋性适中，包装防潮防虫。用它制作的各类面食皮薄馅多、筋道Q滑，味道香甜可口。

七、金沙河面粉

最后要推荐的还是我大河北冀中产的金沙河面粉。河北境内有北方大豆北方杂粮之乡金沙河流域，这里光照充足，四季分明，增产优质小麦的气候土壤条件得天独厚。

金沙河面粉工厂选择本地最优质的小麦经过革新性的先进工艺精加工而成。金沙河面粉表面洁白细腻有光泽感，筋力适宜，与水混合后具有良好的粘性。用它制作的各类面食皮薄馅多、Q度足、口感柔滑，深受老百姓喜爱。

以上评比了全国7种较有名气的面粉，它们的质优原因无一例外得益于所在产区气候条件好、优质小麦种植发达。希望通过上述面粉的介绍，能给大家提供一些选择面粉的参考。当然我国各地还产出许多品质不错的面粉，欢迎大家分享自己常吃的面粉及质量体会。