糖尿病，南北之间有差异，所以调控血糖南北有别

经常做医疗健康科普，慢慢发现，有些病北方人容易得，而南方人得的少，比如糖尿病，胃病，痛风、高血压等。其实早在2018年就有数据统计，如下图展示。

何以会形成如此的不同结果呢，我们从三个生活习惯上分析，遗传，继发等不在本篇讨论内。

首先是饮食习惯的不同

北方人的饮食烹饪，多用煎、炒、溜、炸、烤等方式，饭菜量大，多油，多盐，高脂肪，高热量。

南方人的饮食烹饪，多用蒸、煮、炖、煨等方式，喜食鱼、虾等水产品，菜量偏小、菜品精致、口味偏甜，总体热量摄入较少。

其次是身体超重肥胖

高热量饮食、肥胖以及肥胖造成胰岛素抵抗，正好是糖尿病发病的罪魁祸首。

由于地域特点等因素，北方人普遍比南方人超重和肥胖比率偏高。高热量，高脂肪的饮食习惯以及不爱运动的特点，是北方人普遍肥胖的原因之一。

再者就是传统喝酒文化

北方人喝酒，而且还是喜欢喝高度的白酒。长期大量的喝酒会增加糖尿病的风险。而相比较这个喝酒的文化习惯，南方人可能更爱喝茶，而喝茶对身体又是有不少好处的，这就又造就了南北的差异。

知道了南北差异的生活习惯，那么在预防糖尿病的生活护理上就要多加注意，保持清淡健康饮食，经常运动保持体重，少喝酒或不喝酒，少抽烟或不抽烟。

而对于糖尿病的血糖控制，南北生活的不同，也要分别处理，比如北方少吃肉，南方少吃糖，或者北方少放盐，南方少放糖。