用美食与微笑来为自己积蓄能量

活到老，学到老，进步到老。我是一个不太会做饭的女人，拼搏半生，亏欠了孩子，亏欠了我们一家三口的嘴，所以闲下来时会督促自己好好学习美食，好好学习怎样做出一道道养生菜。

冬天悄然而至，在这个寒冷的季节，手脚容易冰凉，所以我们应该多吃一些温热的食物，如姜、蒜、羊肉等。下面我给友友们总结了一些我学到经常做的菜、汤、还有粥类，喜欢的可以试着做一做，尝一尝，给些建议！

一、萝卜炖羊肉

做法:将羊肉去筋膜洗净，切成小方块，把萝卜去皮，切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块，加入少许精盐、料酒、味精，煮5分钟后，撒上香菜末即成。

特别注意:学习中得知萝卜不能与橘子、柿子、梨、苹果、葡萄等水果同食。

（民间养生俗语:冬吃萝卜夏吃姜）

二、栗子炖白菜

材料:生栗子200克，白菜200克，鸭汤、盐、味精各适量。

做法:栗子去壳切成两半，用鸭汤煨至熟透，白菜切条放入，加入盐、味精少许，白菜熟后勾芡即可。

特别注意:白菜在凉拌和炖菜时，不要混在一起。

大白菜有“菜中之王”的美称，是冬季上市最主要的蔬菜种类，由于大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐储藏，所以是人们常年食用的蔬菜，也是冬季的宠儿。

三、蛋奶鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条，胡椒粒5颗，蛋奶（或牛奶）120克，姜10克，葱10克，盐、味精各适量。

做法:将鲫鱼剖腹后清洗干净，放置3成热的油中过油（去腥味），加入适量水和调料，用小火炖40分钟，起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口味更佳。

四、热汤类:如鸡汤、骨汤、面汤、鱼汤、菜汤、海带汤，这些就不一一细说了，总之都是冬天里的一把火。

五、粥类

1、薏米腊八粥

主材料:梗米、糯米和薏米等。

2、果仁腊八粥

主材料:花生、核桃、莲子、枸杞、大枣、松子、栗子、梗米等。

3、燕麦腊八粥

主材料:燕麦、大麦、黑豆、红豆、绿豆、芸豆、梗米等。

4、黑米腊八粥

主材料:黑米、枸杞、大枣、黑豆、糯米、葡萄干等。

以上这些都是我闲下来认真学到手的冬日美食，把这些归总分享一下，也请美食家们多多指点[作揖][作揖][作揖]

学习是最好的投资，它能永远陪伴我们。还有太多太多的美食，我还在前行的路上，再冷的冬天，也挡不住我学习美食的热情，前半生亏欠了，那就用后半生来弥补！加油！