好吃又不贵的农村大席，究竟有什么魔力？

在农村生活过的孩子们，心中一定忘不了那道乡土气息浓郁的美食，那就是我们口中的“大席菜”。这道美食，仿佛是故乡的呼唤，是乡愁的源头，它以一种独特的方式，让我们回味无穷。

那时的厨房，就设在庭院之中，阳光下，砖砌的灶台上，铁锅冒着热气，露天制作，现场烹饪，仿佛每一道菜都带着阳光和泥土的气息。我们站在一旁，看着大人们忙碌的身影，闻着那诱人的香味，肚子早已咕咕作响，那是对美食的渴望，也是对家的思念。

当美食端上桌，我们仿佛看到了一幅生活的画卷。那些五颜六色的蔬菜，那些香气四溢的汤汁，都让人垂涎欲滴。每一口都是对乡村的怀念，每一口都是对家的眷恋。

过去的生活条件不好，谁家有个红白喜事，吃大席就相当于开荤了，大鱼大肉一个劲地上，临走基本都空盘了，有时还会打包一些，冬天放在院子中，自然冷冻，开饭的时候就挖一盘，热一热就能吃。吃一顿席打包的剩菜可以让一家人吃好久，不过都是老一辈的人会打包，年轻一辈的很少有人会打包，小编就不一样，吃不完就会打包，把节约贯彻到底。

爷爷奶奶就经常包回去吃，干的炸虾，还有虾片花生米，猪耳朵，干豆腐，牛舌，烤鸭啊都会打包，要不自己吃，要不就带给自家猫猫狗狗吃，不过，狗一般是吃席的时候就叫上，然后在席间不断捡东西吃，席间没喝完的饮料也会带走，不知道你们有上菜前的糖，瓜子没，我们每次都是那桌最小的孩子把每个人的分完了，然后就把剩下的放在自己身上或者桌子上，等一下席，就带走了。而且大人会教我们不要坐在“席口”，那是传菜的地方。简单的来说，就是菜上在你那里，你要把菜均匀地分布桌子上，这种肯定很影响吃饭的效率，特别是喜欢的菜，你还没动筷子，就没了。还有不要和小孩一桌，那样肯定吃不好，还要当“席长”，维持纪律，真的特别累。这些都是小编的经验啊！

我哥现在离开农村十几年了，偶尔还会想念农村的大席菜，论口感和味道来说，一点也不比大厨的差，只不过用餐环境差点，但是真的实惠，量大菜新鲜。而且神奇的是基本不会出现拉肚子的情况。

今天的文章就到这里了，如果有机会的话，一定要来尝尝农村的大席菜，顺便再品尝一下当地的美酒，如果你有更多的想法，欢迎留言评论！~