品味纯正“金阳麻” 金阳青花椒亮相重庆火锅美食文化节

孙真文 封面新闻记者 罗石芊

“麻味纯正、清香味浓，果然青花椒还得是金阳的！”“口感非常好，麻度非常够，带点样品回去试一下。”10月27日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会上，来自四川大凉山的金阳青花椒亮相，各地消费者慕名而来，感受纯正“金阳麻”的独特滋味。

消费者品尝金阳青花椒产品

“金阳麻”以其纯正浓香的口感和优良的品质，和其它青花椒相比“一骑绝尘”，获评国家地理标志产品，其特点是七分麻三分香，可以说是麻辣重庆火锅的“绝配”。

“金阳麻”展台

本届火锅节特别设置的“城市与区县特色”展台，为消费者认识大凉山腹地的“金阳麻”提供了好机会。金阳县多家头部企业，如泰兴农业、鼎雷花椒、华扬商贸、金阳瑞云等，纷纷拿出拳头产品投放市场。让众多客商和消费者深感意外的是，除了青花椒，金阳还有青花椒油、青花椒干果、青花椒啤酒等深度开发的产品。现场，同步展示的20多种金阳特色的农特产品也受到消费者的青睐。

消费者咨询金阳青花椒产品

金阳县商合外事局局长雷鸣介绍说，希望金阳青花椒企业能以此次展会为契机，不断优化产品结构，提升产品竞争力，扩大产品影响力，让更多的消费者爱上“金阳麻”。

【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxdsb，报料QQ：3386405712】