神池第七届月饼文化节暨特色食品专业镇美食展销古城专场活动启动

启动现场

9月10日，山西省忻州市神池县第七届月饼文化节暨特色食品专业镇美食展销古城专场活动启动仪式在忻州古城举办，忻州市委常委、秘书长温建军，忻州市人民政府副市长贾玲香，神池县委书记刘志军、神池县委副书记、县长王映中，神池县羊肉、月饼、芥菜等企业50余家，参加会议共计200余人，

神池月饼是中秋节汉族特产、晋式月饼名品，以香鲜酥甜闻名，以神池县当地特产胡麻油、上等白面、食糖为主料，用玫瑰、青红丝、核桃仁、花生米、瓜子仁、葡萄干、芝麻等为辅料，采用传统配方制作而成，已有500多年的历史，被认定为“山西名小吃”“山西名点”，。2009年4月24日，神池月饼制作工艺被列入山西省第一批非物质文化遗产名录，神池县更因此获得“中国北方月饼之乡”的美誉。

启动会市委常委秘书长温建军讲话，

在中秋佳节即将来临之际，神池县委、县政府在忻州古城隆重举行第七届月饼文化节暨特色食品专业镇美食展销古城专场活动开幕仪式，展示近年来提升传统产业、推动县域经济的可喜成果，营造发展产业项目、实现富民强县的良好氛围，很有特色，也很有意义。在此，我首先代表市委、市政府对这次月饼美食文化节的成功举办表示热烈的祝贺！向专程前来参加开幕仪式的各位领导和各位嘉宾表示热烈的欢迎！向坚持不懈推进特色产业发展的基层各级领导和广大干部群众表示诚挚的问候！作为全市梯级培育的6个市级专业镇之一，神池县要深挖区位优势、政策优势、环境优势，定点攻坚、聚力突破，把潜力变为实力、特点变为特长、优势变为胜势，以神池“声名远扬”带动八方“慕名而来”，形成大聚力、大发展、大振兴的整体态势。一要深挖优势，转型升级锻长板。

用足用好“中国北方月饼之乡”“中国亚麻油籽之乡”等“金字招牌”，举特色旗、走优质路、打品牌战，打造胡油、月饼、羊肉等产业板块，推动特色农业规模化、集约化发展。要在商标注册、销售包装、宣传拓展上下功夫，成系列打出神池地域品牌，让一流品质创造一流产值，把资源优势转化为市场优势、竞争优势。二要优化协同，集群发展强链条。聚焦精深加工主打链条延伸，坚持向外招商引资、向内培育升级“两手抓”，以莜麦、黍子、黑豆等精深加工为引领，不断延长产业链、提升价值链，推动种养加结合、产供销一体，促进农业增值增效，让更多特色产业成为富民产业、支柱产业，不断集聚“镇”能量。三要立足转型，创新培育新动能。要聚焦“双碳”目标，以能源革命综合改革试点为牵引，深入挖掘风力、光伏资源禀赋，积极扩大有效投资，主动抢占发展先机，加快催生新模式、新业态、新经济，着力构建上下联动、左右配套、深度融合的绿色能源全产业链。今天的神池，政通人和、人心思进、前景无限，已经站在新的历史起点上。希望神池县委、县政府深入贯彻落实省委“66831”工作体系和市委推动七大能级跃升、奋进“两个基本实现”目标的“路线图”，再接再厉、再鼓干劲、再创佳绩。

忻州市人民政府副市长贾玲香致辞，

在中秋佳节即将到来之际，很高兴受邀参加神池县委、县政府举办的“第七届月饼文化节暨特色食品专业镇美食展销古城专场活动”启动仪式，就是一次美食文化“传承+创新”双重魅力的体验与感受，也是一曲文化搭台、经济唱戏的协奏与合唱，更是神池人民扩大开放、合作交流、诚交天下的热诚愿望。在此，我代表市政府对神池月饼文化节的举办表示热烈的祝贺！ 神池月饼皮酥馅香、口味浓郁，松软不腻、久存不变，其制作技艺入选山西省第一批省级非遗扩展项目。神池特色食品专业镇作为我市首批市级重点专业镇之一，经过市县两级的强力推动，其产业集聚度高、辐射带动能力强、就业富民拉动效应明显的优势愈发凸显，正在成为推动神池高质量发展的重要引擎。神池县要以月饼文化节为牵引，坚持先锋突破、特色引领，紧扣文化旅游资源禀赋和特色产业基础，

以“一二三产联动、宜居宜业宜游”为方向，以单点突破引领集群共进，走出神池特色的高质量发展新路。一要绘就“稻粱丰硕，猪肥鸡壮”的产业振兴图。以深化农文旅融合为抓手，探索“文旅+农业”发展模式，以塑造乡村文化品牌为目标，连点成片，整合资源，进一步提高农文旅融合发展的文化内涵和服务质量，有力推动乡村全面振兴。二要绘就“箫鼓春社，古风依存”文化振兴图。立足地域之特、文化之魂、历史之韵、生态之美，以全域旅游为方向，以长城沿线农文旅融合为牵引，丰富旅游业态，拓展吃住行、游购娱、商养学业态链条，构建沉浸式、互动式体验游的全新格局，让八方宾客乘兴而来、尽兴而归。三要绘就“村美民富，美丽和谐”组织振兴图。聚焦以文化人，加强精神文明创建，弘扬民族精神和时代精神，传承中华优秀传统文化，推进城乡文明共建共行；聚焦以文兴业，大力挖掘红色文化、边塞文化、农耕文化、融合文化，拓展文化业态，培育文化产业；聚焦以文扬名，创作一批讴歌时代、讴歌人民的精品力作，讲好神池故事，唱响神池声音，提升神池形象，让文明礼仪充分彰显、文化魅力竞相绽放。奋进正当时，实干在当下。希望神池县委、县政府继续秉承“发展是硬道理、业绩是新担当、交账是军令状”的工作理念，深入落实“负责任、动脑筋、讲良心”的工作要求，团结奋进、久久为功，在“产业、开放、创新、城市、改革、市场、安全”七个维度上全方位推动能级同步跃升。祝“神池县月饼文化节”越办越好，祝本此“美食展销古城专场活动”圆满成功！

神池县委书记刘志军致辞

又是一年月饼季。今天，我们怀着无比喜悦的心情，在美丽的忻州古城欢聚一堂，隆重举行第七届神池月饼文化节暨特色食品专业镇美食展销古城专场活动。在此，我谨代表中共神池县委、神池县人民政府和全县人民，向莅临活动现场的各位领导、各位嘉宾、各界朋友表示最热烈的欢迎！对长期以来关心支持帮助神池的各级领导、各界人士表示最衷心的感谢！

神池是“中国亚麻油籽之乡”“中华北方月饼之乡”，神池月饼具有悠久的历史、厚重的底蕴。一路走来，秉承传统技艺不断创新，在原有传统油皮、蛋皮、酥皮月饼的基础上，开发出水果、豆沙、五仁、鲜花、杂粮等30余个品种，以其“甜而不腻、酥而不散、色香味美、久放不馊”的品质名贯省内外，承载着一代又一代人的味觉记忆。

今年以来，我们沿链而进，着力构建产业体系。依托国家地理标志产品神池胡麻和神池羊肉“金字招牌”，坚持“打造生态、沿链聚合、集群发展”的产业组织理念，着力培育以神池月饼、神池羊肉为主打的链主企业、龙头企业和产业链关键节点项目，构建“特色食品龙头企业”矩阵。我们聚群而兴，着力构建产业布局。按照“园区承载、企业聚集、平台提升、品牌带动”的行动思路，布局“两区七镇五大基地”特色专业镇，加快打造现代化、标准化高质量特色食品产业发展载体。我们向新而立，着力构建产业平台。大力实施信息化、数字化赋能，加快搭建“线下+线上”销售载体，培育直播带货等新型业态，壮大直播带货龙头企业，不断提高线上销售额。

回首过去，我们无比喜悦；展望未来，我们豪情满怀。我盛情邀约各位领导、各位来宾、各界朋友，欢迎来神池踏寻“记忆中的乡愁”“小时候的味道”。

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展会现场50多家企业现场展示加工制作产品流程，分别有月饼、南瓜饼、羊蝎子、芥菜丝、麻花、珍珠红豆饼和红豆派等，书记刘志军向围观群众介绍各种食品的特点，邀请现场围观人员品尝各种美食，群众赞不绝口。