月饼25元一个?记者探访济南中秋月饼市场

见习记者 周小涵

临近中秋,月饼已经在市面上火热销售。为了让月饼回归大众食品属性,近年来官方对“天价”月饼、月饼“混装”、过度包装等现象进行了重点监管。今年还有“天价”月饼售卖吗?市面的月饼价格又是如何?近日,记者探访了济南多家糕点店、超市和酒店进行调查。

好利来普通口味月饼售价25元/个

近日,好利来的蛋黄红莲散装月饼一个售价27元,引发网友热议,好利来店员回应,该月饼是公司统一定价的,月饼原料用的都是最好的。

济南线下好利来门店的月饼售价如何?

9月14日,记者来到泉城路的好利来蛋糕店,通过调查发现,这家店大部分的散装月饼在15元/个左右,但经典五仁、玫瑰豆沙、蛋黄红莲这些传统口味的月饼价格则是达到了25元/个,会员价格便宜1块钱,为24元/个。虽然不是网友所提到的27元/个,但与超市3元/个的传统口味月饼相比,好利来月饼仍旧昂贵。

“这些是我们今年主推的月饼。”好利来的销售人员介绍,今年的月饼口味和去年相差不大,目前卖得最好的是蛋黄红莲口味。

此前针对好利来27元一个的月饼,网友纷纷表示“口味和普通的月饼没有什么区别”。记者也询问了线下的店员,好利来五仁月饼与超市的五仁月饼到底有何不同,店员回答“我们的月饼用料肯定是更好的。”但具体怎么不一样,店员并未回答。对此,和平路上的另一家好利来销售人员的解释是,“公司定价,我们也不清楚。”

记者观察到,月饼包装的配料表上,五仁月饼的原料主要是小麦粉、白砂糖、水、芝麻仁核桃仁等,蛋黄红莲月饼主要是咸蛋黄、白砂糖、莲子、花生油和水等,并未发现与传统区别明显的原材料。

在佛山街的一家连锁品牌面包店里,记者也发现了“高价月饼”的身影。一进门的货架上,店内散装月饼明码标价:黑芝麻月饼16元/个,五仁月饼标价20元/个,蛋黄莲蓉月饼20元/个。传统口味月饼和超市的散装月饼相比贵了将近4倍。

商家定价多数10元/个以内,线上更优惠

个别高价月饼仍旧存在,那今年市面月饼普遍的定价如何?9月14日,记者走访历下区大润发超市。散装月饼正是热销的产品,被摆在了最显眼的位置。货架上有1.8元/个的莲蓉月饼、4.9元/个的豆沙月饼,也有稍贵的肉馅月饼,售价8.5元/个,总体来看,散装单个月饼的价格在10元/个以内。

在泉城路的一家糕点店,店内中秋氛围浓厚,月饼种类同样丰富。记者注意到,货架中虽然没有2元/个左右的低价月饼,但多数散装月饼的标价还是控制在了10元/个以内:蛋黄肉松月饼9.9元/个,蜜酥五仁月饼9.9元/个,黑芝麻月饼6.9元/个,每个月饼都有单独的塑料包装,据销售人员介绍,现在来购买的顾客还可以享受8折的尝鲜价,比标价还要便宜。

记者还发现,一些品牌的线上抖音、淘宝旗舰店里也同样在热销中秋月饼,线上销售的月饼价格比线下购买更加划算。

“全天直播!超多中秋好礼等你来秒!”爱立颂抖音店铺的名称和简介上显眼地注明了活动的标语。

在爱立颂抖音橱窗里,挂着月饼礼盒链接和优惠券:45元抵50元代金券、充值300元送109元月饼券......活动玩法数不胜数。通过对比发现,该店线下标价239元/盒的礼盒,在抖音店铺以团购的方式售卖,价格较线下打了近七折,除此之外其它包装的礼盒较线下价格也同样更实惠。

“抖音上确实会便宜一些,可以等直播的时候领券购买。”佛山街店的店员孙先生表示,线上的包装和材料和店里没有区别,现在至中秋会经常直播,在直播间购买的优惠力度大,目前来看销量很不错。“但缺点就是客户等待的时间成本高,不能立马拿到货。”孙先生补充道。

月饼礼盒未见高价,多控制在500元/盒以内

去年6月,国家发改委、市监总局等四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。以前一盒月饼里三层外三层,消费者笑称“买盒子送月饼”,如今月饼更多回归了节日的原意。走访中,记者注意到,各个销售渠道已经几乎没有500元以上的月饼礼盒,价格偏高的月饼集中在490元/盒上下。

在恒隆广场内的一家超市里,礼盒多采用圆盒、手提铁盒的形式,盒子上绘制精美的插画和花纹,喜庆风、国潮风......各种风格应有尽有。礼盒价格多数在200元/盒至498元/盒之间,超市工作人员刘女士介绍,造成价格差异的因素除了品牌不同之外,月饼的数量也不同,比如498元/盒的礼盒中是有20块月饼,所以更贵一些。“买200至300元/盒的顾客比较多。”刘女士表示,今年包装更精简了,以前会有带勺子、茶具的月饼礼盒,如今已经看不见了。

当下一些市民也青睐购买高档酒店的月饼,如今酒店月饼的价格多少?记者咨询了济南凯宾斯基酒店和希尔顿酒店前台,凯宾斯基酒店今年推出了中秋三系列礼盒,标价分别为198元/盒、368元/盒、498元/盒。“价格贵一些的礼盒,是月饼馅料更昂贵,比如有鲍汁海参、黑三宝等口味。“酒店人员介绍,购买可以按内部优惠价,能打5折。而希尔顿酒店推出的“花朝”“花好”礼盒,则是定价188元/盒和258元/盒,酒店方表示可以打7折。对比下来,记者发现高档酒店售卖的月饼价格多数都控制在500元以内,包装高档精美。

除了线下渠道,淘宝等线上的销售平台,也同样未出现超过500元/盒的月饼。一些年轻人喜爱的网红月饼,如香港美心月饼、半岛奶黄月饼等均控制在了498元/盒以内。

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页面更新:2024-03-03

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