哈佛研究认为坚持地中海式生活方式可降低死亡风险

根据马德里自治大学和哈佛大学陈博士公共卫生学院最近进行的一项研究，采用地中海式生活方式的人，其全因死亡和癌症死亡风险较低，地中海式生活方式的特点是饮食中富含水果、蔬菜和全谷物，养成负责任的饮食习惯，尽量减少添加盐和糖的摄入，养成鼓励充分休息、体育锻炼和社交互动的习惯。

此外，接受这种注重放松、体育锻炼和与朋友交往的生活方式的人，心血管疾病的死亡风险也较低。

这项研究最近发表在《梅奥诊所论文集》上。是为数不多的探讨地中海饮食在本土以外的健康优势以及评估采用地中海生活方式对健康的总体益处的研究之一。

虽然许多研究已经证实了地中海饮食和生活方式对健康的益处，但在地中海饮食的原产地之外，对地中海饮食的研究却很少。

"这项研究表明，非地中海人口有可能利用当地的产品采用地中海饮食，并在自己的文化背景下采用整体的地中海生活方式，"领衔作者、马德里自治大学拉蒙和卡哈尔研究员、哈佛大学陈学院环境健康兼职助理教授梅赛德斯-索托斯-普列托说。"我们看到了这种生活方式的可移植性及其对健康的积极影响。"

研究人员使用地中海生活方式（MEDLIFE）指数分析了英国生物库队列中110799名成员的生活习惯，该指数是一项基于英格兰、威尔士和苏格兰人口的研究，由生活方式问卷和饮食评估得出。

参与者的年龄在 40 岁至 75 岁之间，他们根据该指数衡量的三个类别提供了有关其生活方式的信息："地中海食物摄入量"（地中海饮食中水果和全谷物等食物的摄入量）、"地中海饮食习惯"（膳食周围的习惯和做法，包括限盐和饮用健康饮料）以及"体力活动、休息、社交习惯和欢聚"（生活习惯，包括定期午睡、锻炼和与朋友共度时光）。然后对这三个类别中的每一个项目进行评分，总分越高，表明对地中海生活方式的坚持程度越高。

研究人员在九年后对参与者的健康状况进行了跟踪调查。在研究人群中，4247 人死于各种原因，2401 人死于癌症，731 人死于心血管疾病。通过对这些结果和 MEDLIFE 评分进行分析，研究人员发现，坚持地中海生活方式与死亡风险之间存在反向关系。

与 MEDLIFE 分数较低的参与者相比，MEDLIFE 分数较高的参与者的全因死亡风险降低了 29%，癌症死亡风险降低了 28%。坚持MEDLIFE的每个类别都与较低的全因死亡和癌症死亡风险有关。其中，"体育活动、休息、社交习惯和聚会"类别与这些风险的降低关系最为密切，此外还与心血管疾病死亡风险的降低有关。