忻州古城这个政府为脱贫人口打造的创业项目实力圈粉，好吃又好玩

忻州古城这个4A景区免门票、停车免费、小吃品种丰富、价格亲民、夜景很漂亮……诸多优势，不圈粉都难！

我们白天吃了十余种小吃，晚上干脆住古城停车场，华灯初上时再次进城继续逛吃。古城的夜色很美，游客比白天还多。

晚上换了一条街，又发现了很多不一样的美食：烙饼拌汤、黄馍馍、吊煎锅、红面鱼鱼、莜面条条、扭丝饼、挠子粉、草子糕……

山西的面食真不简单，红面、莜面、荞面、小米面、玉米面……不同的面粉能做出不同形状、不同口味的美食。只可惜我们能力有限，无法一一品尝

晚上吃了山药抿面、烩豆腐丸子、油糕、两种口味的糖葫芦为今天的美食之旅画上了完美的句号。

豆腐丸子很有豆香味

豆腐丸子

保德油糕是忻州古城必吃美食，年糕中卷了细密的枣泥馅，切片油炸后洒上绵白糖，粘中带甜。是一道不错的甜点。

我分析山西的面食通常用做法来命名，比如抿面，就是把一块面团放在有漏眼的工具上用力推，面条漏入锅中煮熟。这个推的动作可以叫做“抿”

忻州古城有张神秘的地图，带你探秘古城美食

忻州古城还有食品安全承诺，让你在这里安心消费

忻州古城最令人佩服的是：这是政府为脱贫人口打造的创业项目。有政府扶持，商户不会乱开价、宰客。优秀的经商环境为古城打造了优异的声誉。

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