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文丨煜捷史馆

编辑丨煜捷史馆

“老板，给我来两瓶大窑！”

都说：“没有汽水的夏天，是不完整的”，每到夏季，大街小巷就成了可乐、雪碧、百事的天下……

然而2023年的夏天，一款“土味饮料”突然崛起，占据了全国各地的街头烧烤摊。

它，就是爆火的国货品牌——大窑。

人们说它“土”，不仅是因为它名字土、包装土，还有它那土生土长的出身——内蒙古。

其实这个品牌在1996年就已经创立，可20多年来，外地人却很少听说过它。

然而在这个消费降级、几乎所有企业都举步维艰的2023，这款神仙饮料竟然杀出重围，成了今夏的爆款。

是运气？是炒作？还是真有点东西？

大窑，中国汽水界的“黑马”

2023年大窑汽水销量已达32亿瓶，位居可口可乐之后，跃居国产汽水第二位，正迎头赶上。

凭借实惠的价格和深入人心的印象，大窑能否超越可口可乐成为国产之冠，还有待时间检验，但它已然成为中国汽水市场上一个不可忽视的新生力量。

大窑的崛起预示着中国本土品牌正以实干的精神，向世界证明实力。

疫情期间，大窑汽水迎来了品牌升级的重要机遇，2021年，大窑布局多个城市生产基地，确保产能跟上市场需求。

2022年起大窑加大了品牌宣传力度，与知名演员合作，在各类媒体展开广告攻势，“大汽水，喝大窑”的口号迅速获得年轻人的认可和传播，大窑也适时抓住烧烤热等机遇，在餐饮业占据一席之地。

许多80、90后对这个品牌充满怀旧之情，它的设计简洁大方，让人遐想到童年的美好时光。

相比那些包装华丽、价格高昂的进口汽水，大窑一直坚持“性价比”的定位，550ml仅需6元，深受广大消费者喜爱。

大窑汽水的成功来源于其对消费者诉求的精准捕捉，作为老品牌，大窑深知国内消费者的消费习惯和心理。

中国人向来注重性价比，这样的价格，无疑戳中了大众的消费痛点。

而简约的包装设计、经典的口味，都能唤起老消费者的集体回忆，让大窑汽水沉淀为一种文化符号。

这种来自内心的好感，让老客户情不自禁地向身边的亲友推荐大窑，助长了品牌影响力的进一步扩散。

大窑的崛起

1990年代初，内蒙古呼和浩特一个叫王庆东的年轻人，受到一些后的创业故事启发，决心照猫画虎，通过销售饮料实现梦想。

他把积蓄都买了三轮车，开始在街头贩卖汽水，王庆东担心自己缺乏经验，但他毅然踏上了创业道路，只要有信心和毅力，梦想终会成真。

起初，王庆东每天辛苦骑着三轮车在大街小巷兜售饮料，经常被人拒绝或嫌弃，渐渐地，他意识到单凭个人力量难以打开市场，必须与各家商店建立合作关系。

于是他开始走街串巷，挨家挨户向店家介绍自己的产品，耐心倾听他们的需求，提供售后服务，以真诚待人的态度获得商家欢迎，王庆东花费大量时间沟通，讲解合作的共赢之处，用行动赢得商户信任。

又过了三年，王庆东已经在呼和浩特及周边区县建立起稳定的客户群，1996年，王庆东终于创建了自己的工厂，取名海光饮料厂，实现了小本经营的梦想。

但由于设备陈旧、厂房简陋，海光厂根本无法达到饮料生产标准，王庆东陷入前所未有的困境。

就在他一筹莫展时，一位老客户给了他意想不到的建议：八一饮料厂即将倒闭，其设备全新，王庆东可以考虑收购。

这家有光荣军转民背景的老厂，因经营不善面临转手，王庆东果断行动，成为八一厂的新东家。

他承担了巨大的债务压力，但获得了完整的生产线，厂房交接时，王庆东激动难耐，终于有能力实现梦想了。

接手厂房后，王庆东决定打造自己的品牌，取名“大窑”，这个名字寄托着他对家乡的热爱与期许。

凭借王庆东的人脉和让利策略，大窑汽水迅速占领本地市场，成为呼和浩特的明星品牌，尽管资金短缺，王庆东还是不惜补贴商家以取得市场。

那么，大窖又经历过怎样的困境呢？

受到进口饮料的冲击

20世纪80年代，北京的北冰洋、成都的天府可乐、青岛的崂山可乐、西安的冰峰汽水等国产品牌都各自在本地占据主导地位，国产汽水的黄金时代充满希望。

然而，当国际巨头可口可乐和百事可乐进入中国市场后，大窑遭遇了前所未有的冲击，可口可乐和百事可乐采取低价策略，迅速占领了中国市场。

它们还通过收购、合资等手段，打压国内品牌，北冰洋、天府可乐等众多国产汽水，要么被收购，要么被迫合资，要么直接退出了市场。

曾几何时，这些国产品牌都拥有自己的地域王国，但在可口可乐的席卷进攻下，它们的辉煌很快就烟消云散。

据统计，仅两年时间，可口可乐和百事可乐的瓶装工厂就增长到了23家，销售渠道覆盖全国每一个角落，市场占有率高达惊人的三分之一。

即使是与可口可乐抗衡的大窖，也未能在价格战中存活，可口可乐和百事可乐通过低价战略夺取了农村市场，大窖为此痛心不已，大量的市场份额就这样失守。

这场残酷的品牌战争对大窑造成了沉重打击，王庆东曾一度信心满满，希望能在全国范围内打响大窑的知名度。

但可口可乐产品很快就在市场上充斥，大窑逐渐失去了消费者的青睐，王庆东只能眼睁睁地看着大窑在货架上积灰，即使老客户也无能为力。

大窑曾经的辉煌一去不复返，王庆东也只能叹息现状的残酷，他意识到，大窑面临的已不再是全国发展的问题，而是品牌生存的问题。

然而，王庆东没有放弃，他坚信大窑代表的不仅是一种饮料，更是家乡的记忆和文化，他的任务是在残酷的市场中找寻大窑的生存之道。

商业世界的竞争如此残酷，但品牌价值源自内在，大窑或许暂时落后，但它承载着内蒙古人的集体记忆。

只要坚持初心，按照消费者的口味做产品，大窑就一定能打开局面，重新获得市场的认可。

那么，备受打击的大窖有着怎样的举措逆转困境呢？

不忘初心，走出国货自己的道路

生意并不景气，王庆东并没有像其他企业家那样不断试错换方向，而是一门心思把产品做好。他降低了利润，努力把价格压低，让普通老百姓也能喝得起汽水。

同时，他根据本地人的口味调整风味，让产品更贴近大众需求。

王庆东还注意到餐饮业是一个被国际大品牌忽视的市场，国内很多餐馆的利润微薄，买不起贵价的进货。

于是他设计出类似啤酒瓶的包装，直接把产品推向这一终端，这一招既避开了和大品牌的直接竞争，又满足了餐饮业的利益诉求。

在本地市场站稳脚跟后，王庆东开始锁定东北市场，他派人深入东北三省调研，了解东北人的口味和消费习惯。

根据调研结果，大窑对产品和市场推广进行了重新定位，很快就在东北站稳了脚跟，被称为“北方饮料大王”。

但王庆东不满足于成就，在打开全国市场的同时，他也在思考如何让一个小品牌取得更大的影响力。

他决定与当红演员合作，打造大窑的时尚形象，同时，还在全国范围投放广告，增加品牌知名度。这些举措对提升大窑的整体形象起到了重要作用。

面对国际知名品牌的挑战，王庆东选择直面较量，而不是仰仗老一辈的情怀来谋生，他用产品说话，以性价比打开市场，最终赢得了新生代消费者的青睐。

事实证明，王庆东的选择是正确的，在他30多年如一日地坚持初心、务实创新的过程中，大窑已经从一个小品牌成长为行业翘楚，销量甚至超过一些老牌产品。

大窑的成功证明，一个优秀的民族品牌，需要在发扬中国文化精髓的同时，也要立足当下，从社会需求和市场视角出发，用创新的思路打开市场。

只有坚持初心，又能与时俱进，才能在激烈的市场竞争中打开局面，走出一条属于自己的民族品牌之路。

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