日照金沙岛首届海鲜美食节烹饪大赛暨日照本帮菜评选活动圆满结束！

大众网记者 陈璐 日照报道

9月23日下午，日照金沙岛首届海鲜美食节烹饪大赛暨日照本帮菜评选活动在金沙岛海滨浴场成功举办。来自日照市内的30多家餐饮门店主厨齐聚金沙岛海滨浴场，竞逐冠军。

嘉宾与游客朋友们一起体验了传统海边项目拉网捕鱼，下网，拉网，收鱼，感受来自大海满满的馈赠。通过沙滩高尔夫，感受金沙岛海滨浴场的无限活力。

本次大赛以海鲜为主要食材，各路大厨纷纷亮出自家独门绝技，巧花心思，有条不紊，处理食材、煎炸蒸煮、装点摆盘毫不慌乱。原本简单的食材在各位厨师的手中变成了一道道精美的菜品，让人惊叹的同时又是一场视觉与味觉的盛宴。

来自日照市旅游饭店餐饮烹饪协会的五位裁判分别从味感、火候、刀工、芡汁、营养卫生、创新加分、扣分项等7个方面为选手菜品打分。最终评选出冠军、亚军、季军，最佳口味奖、烹饪名厨奖、最具创意奖、厨艺超群奖、最具推广价值奖若干名。

本次活动由山东海洋文旅集团主办，涛雒镇人民政府、日照东方太阳城景区运营管理有限公司共同承办，日照市商务局、日照市文化和旅游局、日照市旅游饭店餐饮烹饪协会精心指导，区商务局、区文化和旅游局等单位大力支持，旨在进一步弘扬我市餐饮美食文化，加强餐饮美食行业交流，丰富我市优质餐饮消费供给，擦亮我市特色餐饮美食品牌，助力我市文旅行业高质量发展。