警惕贪凉引发的“秋后算账”：这些护胃美食，让你健康又美味

潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 张弛 沈军

初秋是气温交替频繁的时节，寒气会导致胃寒体虚。而对于喜欢在夏季贪食冷饮的人，往往容易被“秋后算账”,胃痛、腹泻等不适症状接踵而至。

那么，应该如何呵护我们的胃呢？浙江省中西医结合医院（杭州市红十字会医院）沈军中药师整理了一份全方位的护胃指南，从调整饮食结构、中医按摩等方面让市民朋友掌握脾胃养护之道。

秋日的暖胃美食

南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。其中丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或晚餐做上一道南瓜粉丝汤，能起到很好的养护脾胃的作用。

图源：视觉中国

推荐食谱——【枸杞红枣南瓜粥】

食材：小米（大米、糯米）、南瓜、红枣、枸杞、葡萄干。

做法：煮锅加水，水开后放入小米（大米、糯米）、南瓜、红枣，大火烧开后转小火煮(煮粥时一定要把水烧开后才可以放米入锅);煮至米开花放入枸杞和葡萄干再煮15分钟即可。

甘蓝，可以保护胃黏膜，它含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着一定的治疗作用，能加速创面愈合，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。可以榨汁饮用，也是做蔬菜沙拉必不可少的材料。

推荐食谱——【凉拌紫甘蓝】

做法：紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝；甘蓝用盐腌制5分钟，倒出汤汁；黄瓜洗净切丝；把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆；加入食醋、白糖、香油拌匀即可。

红薯具有和血暖胃的作用，能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,具有补虚乏、益气力、健脾胃以及和胃、暖胃等功效。现代研究发现，吃红薯能防肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防胶原病的发生。

推荐食谱——【拔丝红薯】

做法：把红薯切成滚刀块；油烧至五成热转中小火，炸红薯；沥油，复炸；少许油加白砂糖，中小火炒至糖融；炸好的红薯倒入锅里快速翻炒，均匀沾上糖浆。

图源：视觉中国

暖胃的神奇穴位

在我们的身体中，隐藏着一些能够温暖脾胃的神奇穴位。它们分布在我们腹部、脚踝等部位，通过按摩这些穴位，可以有效地调节脾胃功能，缓解胃部不适。

首先，了解中脘穴，它位于胸骨下端和肚脐连线的中央，大约在肚脐往上一掌处。在胃痛时采用中脘指压法效果更佳。指压时仰卧，放松肌肉，一边缓缓吐气一边用指头用力下压，6秒钟后将手离开，重复10次。

其次，位于肚脐旁开2寸的“天枢穴”也是我们不容忽视的一个暖胃穴位，天枢穴的主治病症包括消化不良、恶心想吐、胃胀、腹泻、腹痛等。尝试平躺在床上，用中间三个手指下压、按摩此处约2分钟。

我们还可以关注一下腿部的“足三里穴”，足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。在膝盖的膝盖骨下面，可摸到凸块(胫骨外侧髁),由此再往外，斜下方一点，还有另一凸块(腓骨小头)。这两块凸骨连线为底边向下作一正三角形。正三角形的顶点，正是足三里穴。按压6秒钟将手离开一次，重复10次，就可促进胃酸分泌，使胃感到舒服，而且还能起到止疼的作用。

此外，医生提醒，由于肠胃喜暖恶冷，入秋后要特别注意胃部保暖，及时添加衣服，夜晚避免腹部着凉。

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