中秋节将至，做5道孩子爱吃的菜，解馋开胃又营养，一上桌抢着吃

导语：中秋节将至，做5道孩子爱吃的菜，解馋开胃又营养，一上桌抢着吃

中秋节快到了，家宴菜单准备好了吗？赶紧看看有没有孩子爱吃的菜，如果没有，一定要安排几道，可别只顾着大人吃得香。

中秋节将至，做5道孩子爱吃的菜，解馋开胃又营养，一上桌抢着吃，高兴过节！快来看看吧，感兴趣的话照着做特省心，孩子也吃得香。

一、番茄丸子汤

做法：

猪肉冲洗干净，去掉猪皮和筋膜，再剁成肉糜，越细腻越好。处理好后，加入葱末、姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。

番茄清洗干净，划上十字口，入锅煮两分钟，再去掉外皮，切成小块。葱花准备好。

锅内加油，烧热后放入少许葱花爆锅，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

接着加适量番茄酱和生抽、蚝油翻炒均匀，再倒入适量清水，大火煮开。

最后转小火，团出丸子放进去，煮到熟透，再加盐调味，就可以出锅了，撒上剩余的葱花点缀。丸子好吃汤好喝，孩子会喜欢。

二、椒盐里脊

做法：

选用猪里脊，冲洗干净，切成小条，装进碗中，加入料酒、姜片、葱段、盐抓拌均匀，腌制二十分钟。

碗中放入淀粉和清水搅拌成水粉糊，再倒入腌制后的里脊条，葱姜要去掉。放进去后下手抓一抓，直至水分吸收。

然后加入一勺油抓拌均匀，锁住水分。

锅内加油，量多一些，烧到五成热，放入里脊条转中火，炸到变色捞出。

全部炸好后，油温再次升高，至七成热，将里脊条放进去复炸，这次炸的速度要快，炸成酥脆的口感捞出。

最后倒出锅内的油，倒入里脊条、椒盐、辣椒面、白糖、熟白芝麻，快速翻炒均匀，就可以出锅了。

三、三色炒虾仁

做法：

三色分别是豌豆、玉米粒、胡萝卜丁，用新鲜食材为好，不建议用冷冻的，准备好待用。

大虾去掉虾头虾壳，再将虾线去掉，冲洗干净，沥干水分。然后加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加水，煮开后放入豌豆、玉米粒，煮三分钟，再倒入胡萝丁，继续煮两分钟，至三色断生。煮好后捞出沥干。

另起锅加油，烧热后放入虾仁，煎到变色，再倒入三色翻炒均匀。

最后放入少许生抽、蚝油快炒几下，就可以出锅了，清爽又鲜美，太好吃了，很适合孩子。

四、菠萝排骨

做法：

排骨剁成小块，反复清洗干净，沥干水分，再加入料酒、生抽、盐抓拌均匀，腌制一个小时入味。

菠萝去皮，切成小块，放进淡盐水里浸泡。姜片、蒜片、彩椒块准备好。

锅内加油，烧热后放入姜蒜爆香，再倒入排骨翻炒，大约两分钟。

接着放入红烧酱油翻炒上色，再倒入适量热水，小火焖煮一会儿，至排骨变软。

最后加入菠萝翻炒收汁，等水分比较少的时候，将彩椒块放进去，快速翻炒片刻，就可以出锅了。

五、蜜汁鸡翅

做法：

鸡翅中放在水中浸泡二十分钟，泡过后抓捏洗净，沥干水分，再划上几刀，装进大碗中。

然后放入蒜泥、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、盐、白胡椒粉、热水搅拌均匀，调好酱汁。

接着将酱汁倒进鸡翅中，下手抓拌均匀，再盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏几个小时入味。

腌制后，取出鸡翅，最好用厨房纸巾吸干水分，再入锅煎到两面金黄。

最后倒入腌制鸡翅的料和适量开水，盖上盖子中小火焖煮十五分钟，再转大火收汁，就可以出锅了，撒上熟白芝麻点缀。

这五道菜都很适合孩子吃，不妨挑选几道，让孩子也能开心过节。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。