你知道吗？湿气是现代人健康的最大敌人之一，它会导致身体各种不适，甚至引发多种疾病。

中医认为，湿气是由于脾胃运化失常，水液代谢不畅而产生的一种邪气，它会阻碍气血的流通，损伤人体的阳气。所以，祛湿是保持健康的重要一环。

那么，如何祛湿呢？除了注意生活习惯和饮食调理外，还有一种简单有效的方法，就是多吃一种菜。这种菜就是菱角。

菱角不仅美味可口，还有清利湿热、化痰止咳、消肿散结的功效，而且还有补气、补脾、养胃的作用。中老年人一周吃两次菱角，可以帮助祛湿健脾，养胃又营养。你想知道菱角的神奇功效吗？那就跟我一起来看看下面的故事吧！

菱角救命

张先生是一位退休老师，今年已经70岁了。他平时喜欢打打麻将，喝喝茶，过着悠闲的生活。但是他有一个不好的习惯，就是爱吃油炸、辛辣、甜食等刺激性的食物。他觉得这样才能解馋，增加食欲。

他不知道的是，这样的饮食习惯让他体内积累了大量的湿气。渐渐地，他开始出现了一些不适的症状：头晕眼花、口干舌燥、咽喉肿痛、大便稀溏、皮肤起疹起痘等。

他以为这只是老年人常见的小毛病，也没太在意。直到有一天，他突然感到胸闷气促，心跳加速，浑身冒冷汗。他赶紧打电话给儿子，让他送自己去医院。

经过检查，医生告诉他，他患了急性心肌梗塞，也就是俗称的心脏病发作。医生说，这是由于他体内湿气过重，导致血液黏稠度增高，血管阻塞，心脏供血不足所致。幸好他及时就医，否则后果不堪设想。

张先生听了医生的话，心里非常后悔。他想起了自己平时的饮食习惯和生活方式，觉得自己太不注意身体了。他决定从此改变自己的生活习惯，开始祛湿养生。

医生给他开了一些药物，让他每天按时服用，同时还建议他多吃一些有利于祛湿的食物，比如菱角。医生说，菱角是一种营养特好的食材，它可以帮助消除体内的湿气，同时还可以补充人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等。

菱角还有利于降低血压、血脂、血糖等，对心脏病患者有很好的保护作用。医生建议张先生每周吃两次菱角，每次吃半斤左右，可以用水煮、蒸、炖等方式烹制。

张先生回到家后，就按照医生的嘱咐，开始吃菱角。他发现菱角很好吃，煮熟后粉糯又甘甜，有点像粽子。他每次都吃得津津有味，觉得比以前吃的油腻食物要好得多。

他坚持了一个月的时间，就感觉身体有了明显的变化。他不再头晕眼花，口干舌燥，咽喉肿痛，大便也恢复了正常。他的皮肤也变得光滑细腻，不再起疹起痘。他觉得自己精神了许多，身体也轻松了许多。

他去医院复查时，医生告诉他，他的心脏功能已经恢复了正常，血压、血脂、血糖等指标也都在正常范围内。医生说，这都是因为他及时祛除了体内的湿气，改善了自己的身体状况。

张先生听了医生的话，非常高兴。他感谢医生给他推荐了菱角这种神奇的食物。他觉得自己就是因为吃了菱角才能够康复的。他决定以后继续吃菱角，保持健康的身体。他还把自己的经历告诉了身边的亲友们，让他们也多吃菱角，祛湿健脾，养胃又营养。

菱角有哪些神奇功效

你可能会好奇，菱角到底有什么神奇的功效呢？为什么它能够帮助张先生祛除湿气，恢复健康呢？下面我们就来看看菱角的一些医学科普吧！

菱角是一种水生植物的果实，形状像一个三棱锥。它原产于亚洲和非洲的热带和亚热带地区，在我国南方广泛栽培。它既可以作为蔬菜食用，也可以作为药材使用。它含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、B2、C等营养成分。

菱角有哪些功效？

中医认为，菱角味甘、性平，归脾、胃、肺经。它有清利湿热、化痰止咳、消肿散结的功效。具体来说，它可以：

祛湿：菱角能够促进水液代谢，排出体内多余的水分和湿气，从而减轻身体的负担，防止湿气引起的各种病症，如关节炎、皮肤病、消化不良等。

健脾：菱角能够增强脾胃的运化功能，改善食欲，消除胀气，促进消化吸收，从而提高身体的免疫力和抵抗力。

养胃：菱角能够滋润胃肠道，保护胃黏膜，防止胃酸过多，缓解胃痛、胃溃疡等胃部不适。

营养：菱角富含蛋白质、淀粉、维生素和矿物质等营养成分，能够补充人体所需的能量和素质，增强体质，延缓衰老。

如何吃菱角？

菱角可以用水煮、蒸、炖等方式烹制，也可以和其他食材搭配食用，如菱角粥、菱角汤、菱角饼等。不过，在吃菱角时，也要注意以下几点：

菱角要选新鲜的，表皮光滑无损伤的。如果发现表皮有裂口或者变色的，要丢弃不要吃。

菱角要彻底煮熟后再吃，否则会引起中毒或者腹泻。一般来说，菱角要煮至少20分钟以上才能完全熟透。

菱角不能和酸性食物一起吃，否则会影响其功效。比如不能和柠檬、醋、西红柿等一起食用。

菱角不能过量食用，否则会导致脾胃负担过重。一般来说，每次吃半斤左右就可以了。

结语

你是不是对菱角有了更深的了解呢？你是不是也想试试吃菱角来祛湿呢？其实，祛湿不仅要靠吃菱角这样的食物，还要注意生活习惯和运动锻炼。只有这样才能真正让身体健康起来。

希望你能够从今天开始，多吃一些有利于祛湿的食物，比如菱角。让自己远离湿气的困扰，拥有一个轻松愉快的生活！

你喜欢吃菱角吗？你觉得它有什么好处呢？欢迎在评论区留言分享你的看法和经验！