美食厨房丨麻薯布丁

今天，小嘉教你做一款麻薯布丁

口感糯叽叽的麻薯

搭配着冰冰凉的布丁

奶香味十足

制作方法详见

材料：麻薯预拌粉、玉米油、鸡蛋、

牛奶、淡奶油、吉利丁片

1.200克麻薯预拌粉加入2颗全蛋，搅拌均匀。

2.加入30克牛奶和40克玉米油，戴上手套，揉捏5-10分钟。

3.将面团分为30克左右的小团。

4.烤箱180度，预热5分钟，烘烤20分钟。

5.取3颗蛋黄，加入40克白砂糖。

6.再加入350毫升牛奶，150毫升淡奶油和10克软化的吉林丁片，小火加热至微热。

7.取出烘烤完成的麻薯，用剪刀剪出圆形小口。

8.倒入布丁液，冰箱冷藏4小时。

一款好吃的麻薯布丁就做好啦

快来试试吧~

通讯员：陈晨

编辑：李琦

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