中秋、国庆双节来临,小伙伴们纷纷开启逛吃模式。海鲜、烧烤、火锅、冷饮……可是大快朵颐后,可能腹泻也随之而来,南京市疾控中心急性传染病防制科赵跃媛提醒大家——假期注意饮食安全,尤其警惕肠道传染病!
什么是肠道传染病?
肠道传染病是一组经消化道传播的疾病。
病原体从病人和病原携带者的粪便、呕吐物中排出,污染了周围环境,再通过水、食物、手、苍蝇等媒介经口腔进入胃肠道,在人体内繁殖、产生毒素引起发病,并继续排出病原体,再次传染他人。
下面,将重点介绍2种肠道传染病
1 霍乱
霍乱是由 O1 群和O139群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病,以发病急、传播快、波及面广、能引起大范围和乃至世界性大流行为特征,是我国法定管理的甲类传染病。
临床特点:起病突然,剧烈腹泻。一般为无痛性腹泻 (偶有腹痛),每日几次至几十次不等,大便呈黄水样或“米泔水”样便,有肠道出血者可排出洗肉水样便。可出现不同程度的脱水,电解质平衡失调,肌肉痉挛 (小腿痉挛)等,严重者可发展为循环衰竭,并导致死亡。
霍乱患者面貌改变
预防霍乱的方法主要是“管好一张口”,防止病从口入,做到“五要五不要”。
预防霍乱,五要
饭前便后要洗手,
买回海产要煮熟,
隔餐食物要热透,
生熟食品要分开,
出现症状要就诊。
预防霍乱,五不要
生水未煮不要喝,
无牌餐饮不光顾,
腐烂食品不要吃,
暴饮暴食不可取,
未消毒(霍乱污染)物品不要碰。
2 诺如病毒感染
诺如病毒具有感染剂量低、排毒时间长、外环境抵抗力强等特点,易在相对封闭环境中引起胃肠炎暴发,是引起急性胃肠炎常见的病原体之一。
常见症状主要为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻,部分患者有头痛、畏寒和肌肉酸痛等。儿童以呕吐为主;成人则腹泻居多,粪便为稀水便或水样便。
诺如病毒胃肠炎多为自限性疾病,目前尚无有效的抗病毒药物。多数患者发病后症状轻,休息2-3天即可康复。
预防要点
保持手卫生
饭前、便后、加工食物前应正确洗手。含酒精的消毒纸巾(免洗手消毒剂)对诺如病毒无效,不能代替洗手。
不喝生水
处理食物要彻底洗干净,必须煮熟煮透后再食用。
室内卫生
保持室内适宜温度,定期开窗通风。
保持健康生活方式
保持规律作息、合理膳食、适量运动等健康生活方式,增强身体对病毒的抵抗能力。
新华日报·交汇点记者 王甜
页面更新:2024-02-27
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