吃1个它,等于20个梨、10个苹果!入秋之后大量上市,这么做才最解馋

要在我们家厨房里，找一个最常见最百搭，孩子也特别爱吃的菜，那红薯、山药都得往后站，土豆才是当之无愧的第1名！

它不仅膳食纤维丰富啊，维生素C的含量也特别高，是苹果的10倍，梨子的20倍。

不管你是煎、炒、烙、炸，甚至清蒸、水煮，没有不好吃的可能性，每一种都很受欢迎。

尤其我今天要做的这个胡萝卜土豆条，更是高人气搭配！

粗粗的土豆条光是造型上就能拿高分了，加上软软糯糯的口感，空口吃都很香。要是再挤点番茄酱，你做再多都能光盘。

食材的选择上，除了土豆、胡萝卜和一丢丢面粉是基础搭配。

像是各种绿叶菜、炒好的火腿丁和香喷喷的肉末肉碎泥都可以加进去，不仅味道好，营养密度上还能再拔拔高！

大孩子就当成零食加餐，小宝宝直接拿来做主食都可以。

长条的造型，很方便孩子自己伸手去抓去拿。软绵绵的口感，好嚼还好消化，再不用看着喂饭了！

- 胡萝卜土豆条 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

土豆280克

胡萝卜35克 / 中筋面粉30克

辅料：盐、鲜菇粉、番茄酱

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

新鲜的黄土豆去皮切块，上锅蒸到土豆完全熟透，取出来压泥就好。捣土豆泥的时候，如果你们感觉水分有点多，就再多晾一会儿再做。

*如果能买到黄土豆，我建议你们还是用黄土豆做，吃起来更甜更绵软，而且水分也比较少，成功率更高。

02

胡萝卜提前焯水，切碎，和面粉、盐以及鲜菇粉一块搅匀了。

*如果你们自己在家做，不光是胡萝卜，家里有的其它食材也可以切碎了放进去，既能丰富口感，也能让孩子吃到更多营养。

03

塑形之前，为了避免粘手，最好在双手上喷点食用油。再取适量的土豆泥搓成长条，或者弄成小饼的造型，看你们自己了。

04

图省事一些的，家里的用空气炸锅、烤箱都能做。烤之前稍微喷点油，同样是180度，烤15分钟。要是都没有，你直接用平底锅烙，味道也不差什么。

*但因为每个烤箱啊、空气炸锅脾气都不一样，所以你们烤的时候还是以实际的上色状态为准。

05

烤好的土豆条不是那种酥脆的口感，而是有点绵软有点糯的那种，外皮稍微有点韧劲儿，不用担心孩子嚼不动。

而且因为之前简单调过味道了，小宝宝直接吃也不会挑，大宝宝你们就再挤点番茄酱，百分百光盘！