茅台车间被拍，数张“工作照片”流入网络，光脚踩曲引发热议

贵州茅台算得上如今白酒界的模范，随着现代新兴行业的不断冲击，茅台也开始秀起了花活，在联动雪糕、咖啡、巧克力等各类产品后受到不少热议，当然，最新曝光的一组“茅台车间照”，更是让不少网友炸了锅，三张照片中，一张是员工就餐，另一张则是人工在踩制酒曲，最后是包装的车间，照片曝光之后，引发热议，也为网友揭开了茅台的神秘面纱。

第一张：员工就餐照

可以看出来员工的伙食非常不错，福利待遇很好。
第二张：茅台制曲工作车间

图上是人工在进行脚踩制曲，很多人看了就会有个疑问，为什么不是机器在操作？而是脚踩？卫生合格不？其实，这是酒厂酿制茅台酒曲必不可少的一个关键环节，需要让体态轻盈的女员工用脚轻踩，这样一来既不会对酒曲造成破坏，还会保持酸碱度的适中，不过员工在进行制作时，会进行足部的清洁，同时经过的高温蒸煮，也让茅台酒的酒曲非常卫生。
第三张：灌瓶包装

茅台厂的员工每天都采用人工来进行灌装打包，难道不会有人去偷喝或偷拿吗？
实际上，员工大多数为女性，在工作上比较细心，对于包装和清点的工作更加认真，同时女员工的自律性也很高，不会有偷拿，偷喝现象，再加上每日产出的数量都会复盘清点，只要是想好好工作的，都不会去做这样的事。
再说回来，像贵州和四川这样的大省，盛产名酒无数，对于酱香白酒的爱好者来说，好酒也不止茅台这一家，以下就是笔者分享的一些选酒经验和心得，认真看，不会错！
第一款：酱荣坊

（上图为“酱酒之父”李兴发先生）
产自贵州遵义的“赖家村”，地理位置上和茅台厂享有同样的矿物水源、谷物原料、酿造环境等等，同时，酿造人也是享有一定盛名和人气的“冯小宁大师”，师承“酱酒之父”李兴发（原茅台副厂长），拥有40多年酿造调勾经验，为茅厂解决不少困扰问题。

这款“酱荣坊”，可说与茅台也是有着千丝万缕的关系，在冯小宁领着酿酒团队打造时，从选粮、取水、制曲、贮存，等各个生产环节都进行了制作参与，甚至做到了能完整复刻“茅酒”酿造工序的地步，而成酒所用的十二年酒，再配上窖存多达25年的多种老酒，才调制出了幽香浓厚、陈味突出、舒适自然的口感风味，品尝之后感觉就跟十五年茅台没什么差别！让人唇齿留香念念不忘。

第二款：赖家庆

国标优级的“茅风酱香酒”，深耕酿制工艺与生产原料，在各个环节上同样是精益求精，在酒圈也有着颇高的人气，不论是酒体的醇厚度、细腻度、饱满度，都是优质佳酿的存在，选用的老酒年份也有十年以上，随着酱酒热的兴起，喝过的人同样对其称赞有加，饮后舒适，陈香感突出，顺滑细腻不辣口。

第三款：青花郎

这款酒相信也有不少人非常熟悉，算得上郎酒家的金字招牌，其酒体在入口后有着淡淡的微酸跟糊香感，甚至在陈香上的展现还要更加明显，也由此区分了川贵两地酱酒的不同之处，对于酱酒爱好者来说，多一种曲调也是一种别样的享受。