芝士南瓜披萨、南瓜豆沙团子、肉丝南瓜盅……橙友花式料理软糯香甜的秋日美味

最近正值大丰收季的南瓜，做法实在是太多啦！不仅在主食、蔬菜界游走，烘焙和甜品的世界也常常看到它的身影。

这几天#小厨艺#的活动里，橙友们各显身手，为我们呈现了五花八门的南瓜美食。芝士南瓜披萨、南瓜豆沙团子、肉丝南瓜盅、脆皮南瓜球……还有橙友南瓜月饼都开始做了。

一个南瓜能抗好几顿，家里南瓜太多吃不完？参考大家的做法，尝试一下新的配方吧！

芝士南瓜披萨

@指间漫舞：和娃一起动手用空气炸锅制作了芝士南瓜 pizza，口感不输店里的披萨，太美味啦！制作方法分享：
1、自制饼底：用两个土鸡蛋、面粉、少许糖、牛奶搅拌均匀（没有加一滴水，后期味道很浓郁），平底锅小火煎黄，备用。
2、南瓜切块，电饭煲30分钟蒸熟。
3、准备空气炸锅：油纸盘上刷好油，底部铺一层饼底、南瓜糊糊第二层、最后撒了一些马苏里拉奶酪，上空气炸锅220度5分钟。
奶酪上色后即可食用，切开分盘时奶酪还能拉丝呢！你们觉得这款无任何食品添加剂的南瓜披萨怎么样呀？

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#南瓜#周末，和娃一起动手用...

脆皮南瓜球

@秋韵：南瓜的吃法实在是太多了，今天做个脆皮南瓜球。
把贝贝南瓜洗净切块，蒸熟去皮搅成南瓜泥，加糯米粉、牛奶、炼乳，揉成面团，分成相等的小剂子。这时烤箱预热，然后把小剂子团成小金球，摆放到烤盘上，大约20分钟左右。烤好的南瓜小金球，裂成大理石纹路，颜值高又好看，咬一口外酥里嫩，并且能拉出丝来，满口的奶香味南瓜自带的甜味，最好是趁热吃，吃下就注满了能量！
温馨提示：烤盘上不要放太多，要有距离错开摆放，这样烤出的效果好！

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#南瓜#南瓜的吃法实在是太多...

南瓜豆沙团子

@wqy：在家包南瓜团子，用的是自家种的老南瓜，和糯米粉混合，豆沙也是妈妈自己洗、自己炒的，特别细腻。用南瓜粉包裹豆沙馅，做成简单的圆形状，放在蒸屉上蒸20分钟，色泽金黄的南瓜团子就好吃了，咬上一口，软糯香甜，太美味了！

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#南瓜#在家包南瓜团子，用的...

南瓜吐司

@亦书：我做的南瓜吐司，用的是老南瓜泥和面包粉、适量牛奶、糖和黄油，再加入耐高糖发酵粉，做好的南瓜吐司喷香松软。
有一个注意事项：虽然南瓜是甜的，但经过烤箱的烤制，南瓜面团中还必须加入较多的白糖，才能中和。

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#南瓜#我做的南瓜吐司，用的...

南瓜麦片酸奶糊糊

@思念：南瓜可以配上麦片，红枣，腰果等食材，用料理机煮熟打磨成糊状，厚酸奶拉个花，心情美美，营养满满！

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#南瓜美食#南瓜可以配上麦片...

南瓜鸡蛋羹

@qccj：周末了，动动手，做个小点心呗！贝贝南瓜洗净，去蒂挖籽；敲两个本鸡蛋，加糖加牛奶，打匀；黄油加热化开，加入蛋液，倒入南瓜中；空气炸锅180度30分钟；“叮”，好了，晾凉一些，切块，装盘，哦了；看看最后的图，就知道好不好吃了。

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#南瓜# 周末了，动动手，做...

南瓜月饼

@秋天枫叶红：虽说离中秋节还有一个月左右的时间，但超市的“月饼大战”早已打响，看着琳琅满目各种各样品种的月饼，我也手痒痒地自制了一款纯天然的南瓜米粉月饼来应应景。
把老南瓜切块蒸熟和米粉、少许食用油一起搅拌均匀，放入模块中压制成型，接着在蒸锅里蒸二十分钟，再焖上五分钟左右，即可出锅装盘品尝。带着南瓜纯天然甜味和米粉筋道口感的月饼，可是独此一家再无分店哦！

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