豆沙面包的家常做法，色泽金黄，香甜可口，不拦着六个都不够吃

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享外皮金黄，里面蓬松柔软的“豆沙面包”。

豆沙面包，是一道孩子喜欢的烤箱美食，食材简单，面粉，鸡蛋，酵母粉，牛奶，豆沙馅就能制作。外皮金黄，色泽诱人，里面蓬松柔软，豆沙馅和面粉融合了，香甜可口，还有漂亮的纹路呢。在面包店要2.5一个呢，在家也能做。孩子放假在家，想吃啥咱就做啥，豆沙面包的步骤详细，没有想象中的复杂，让我们可以一起看一下具体的制作步骤吧。

【豆沙面包】

材料：面粉 鸡蛋 红豆沙馅

辅料：酵母粉 白糖

调料： 玉米油

做法：

1. 在200克面粉中加入2克白糖，加入3克酵母粉

2. 用筷子搅散，打入一个鸡蛋

3. 加入150毫升温牛奶，用筷子搅成面絮

4. 搅成没有干面粉的面絮，下手揉捏

5. 加入10克玉米油，黄油也可以

6. 用手揉捏成面团，揉捏光滑盖上盖子醒面40分钟

7. 在一个碗中加入红豆沙馅料，加入干面粉用勺子搅一下

8. 用手抓匀抓散，能捏到一起就可以

9. 醒好的面团放在案板上，揉成长条，撒上干面粉，用手揪成面剂

10. 用刀切也行，揪好后每一个都揉捏光滑

11. 用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮

12. 将豆沙馅放入中间，用包包子的方法收紧

13. 用擀面杖擀成长长的椭圆形

14. 用刀划，两端不要划开

15. 两端收紧，然后像这样卷成面包生坯

16. 全部卷好，放在烤盘上，盖上保鲜膜醒面50分钟

17. 取两个蛋黄，用勺子搅匀，蛋清留作他用

18. 醒好的面包生坯，刷一层蛋液

19. 全部刷好，放入提前预热好的烤箱内

20. 上下火180度，烤25分钟

21. 时间到了拿出，香甜十足，

22. 掰开美味即享

温馨提示：

1、 面粉中加入白糖能促进酵母粉发酵，打入一个鸡蛋，加入温牛奶

2、 用筷子搅拌成没有干面粉的面絮，加入1克玉米油，揉成面团

3、 盖上盖子醒面40分钟

4、 红豆沙馅中加入干面粉，用手搅散，再能攥成团就行

5、 醒好的面团揉成长条，揪成面剂，记得揉捏光滑

6、 将豆沙馅包在中间，然后制作成花样面包生坯

7、 上下火180度，烤25分钟

想吃面包也不用出去买了，天热不出门，想吃啥咱就做啥，用面粉，鸡蛋，红豆沙馅做美味面包，色泽金黄诱人，里面蓬松柔软，香甜可口，孩子一次能吃仨呢。按照上述步骤制作想不成功都难，一定收藏起来，希望您能够喜欢。