真刀、真油、真火，儿童“迷你厨房”频现商场，真的安全吗？

北京日报客户端 | 实习记者 何蕊 实习生 姜雨辰

儿童身穿围裙，手握迷你锅铲在冒火的小灶台前烧菜，看着颇有小厨师的风范……随着劳动教育受到重视，号称“真煮可吃”的迷你厨房玩具走俏，频频出现在购物商场、儿童乐园等场所，吸引众多家长和儿童体验。然而，记者近日调查发现，这类玩具背后隐藏着不少安全隐患。

正值暑假，位于朝阳区某大型儿童乐园内的迷你厨房是热门体验项目，10余个小灶台前坐满了儿童和家长，还有两名工作人员指导操作。“先切黄瓜和火腿肠，再烧油炒鸡蛋，最后一起翻炒几下，就能出锅了。”见工作人员在别处忙碌，姜女士便自己按照菜谱手把手教5岁的女儿甜心操作。使用小菜刀小心翼翼地将黄瓜和火腿肠切成小块后，甜心戴上隔热手套，往热锅里挤油，不一会锅里便滋滋作响，冒出热气。翻炒鸡蛋时，由于戴着厚重的手套不好操作，甜心几次要求脱掉手套，都被母亲制止了，“毕竟是真刀、真油、真火，还是得做好防护。”

然而，记者在现场注意到，由于工作人员未对儿童和家长进行详细的安全说明，近半数的儿童没有穿戴好安全护具，准备好的防护面罩、手套、套袖多被闲置在一旁。有的儿童身边既没有工作人员指导，也没有家长看护，一不小心就有受伤的风险。

记者随后又走访了本市几家儿童乐园，发现其中打着“真煮可吃”旗号的迷你厨房，食品安全也令人担忧。在一家书店二层经营的迷你厨房，铁锅、刀铲等厨具连同食材被放在一台冰柜中，仔细观察锅把手已经被火熏黑，透着斑斑锈迹。当家长询问儿童做的饭菜能否食用时，工作人员肯定地说，用料都是可食用级别的。然而，当记者向其索要厨具使用说明书等证明时，工作人员却表示，厨具均由公司统一采购，包装早已不知去向。

部分家长也对迷你厨房的食品安全表示怀疑。“大热天人来人往的，太不干净了，还是别吃了。”在海淀区一露天广场上，迷你厨房被摆到了室外，家长黄女士说，参与活动是想让孩子体验做饭的乐趣，学习一项生活技能，但公用的小厨具没有家里的干净，食用后闹肚子则得不偿失。然而，记者现场看到，吃下自己“劳动成果”的儿童并不在少数。

今年上半年，江苏省消费者权益保护委员会发布了儿童“真煮”厨具比较试验分析报告，在10批次样品中，有7批次不符合相关标准要求，存在产品标识不清、电器性能有安全隐患、重金属超标等问题。北京市教委此前也曾发文提醒家长，使用迷你厨房玩具时，做好必要的示范、指导和保护工作，培养孩子厨房安全意识。在烹饪过程中引导教育孩子正确使用明火和电器，防火、防烫、防割伤。