“立秋吃五宝，入冬不穿袄”，防燥又润肺，赶走“秋老虎”一身轻

立秋吃五宝，入冬不穿袄，这是一句流传已久的民间谚语，意思是如果在立秋这一天吃上五种滋阴润肺的食物，就可以防止秋燥伤肺，增强体质，到了冬天就不用穿厚厚的棉袄了。那么，这五种食物是什么呢？它们有什么功效呢？今天，我们就来为大家揭晓这个秘密，让你在秋季也能健康美丽。

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首先，我们要了解一下秋季的气候特点。秋季是由夏季向冬季过渡的季节，气温逐渐下降，空气变得干燥，湿度减少。这样的环境容易导致人体的津液消耗过多，造成肺阴不足，出现咳嗽、咽干、口渴、皮肤干燥等症状。中医认为，肺主气、司呼吸、通调水道、主皮毛、开窍于鼻、藏精于肺。肺与大肠相表里，与心相火木制化。肺属金，喜润而恶燥。因此，秋季要注意保护肺脏，避免受到外邪的侵袭，同时要适当补充水分和营养，滋阴润燥。

那么，怎样才能滋阴润燥呢？除了多喝水、少吃辛辣刺激的食物外，还要选择一些有利于肺脏的食物。中医认为，食物有五味五色五性，分别对应人体的五脏五行。其中，甘味能养脾胃，白色能养肺金。因此，在立秋这一天吃上以下五种食物，就可以达到滋阴润肺的目的。

第一种食物是山药。山药又叫淮山、薯蓣、白薯等，是一种常见的中药材和食用植物。山药性平味甘，入脾、肺、肾三经。山药有补气健脾、益肺止咳、固精益肾等功效。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和微量元素，还含有一种特殊的黏液蛋白，能增强人体的免疫力和抗病能力。山药可以做成各种美味的菜肴和甜品，如山药排骨汤、山药炖鸡、山药蒸肉丸、山药红枣粥等1。

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第二种食物是银耳。银耳又叫白木耳、雪耳等，是一种珍贵的食用菌和滋补品。银耳性平味甘，入肺、胃二经。银耳有滋阴润肺、清热生津、养颜美容等功效。银耳含有大量的水溶性植物胶质和多种氨基酸和微量元素，能增加皮肤弹性和光泽，延缓衰老。银耳还有降血压、降血脂、抗癌等作用。银耳可以和各种水果、干果、糖类一起煮成甜汤，如银耳莲子汤、银耳红枣汤、银耳桂圆汤等2。

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第三种食物是百合。百合是一种美丽的花卉，也是一种营养丰富的食物和药材。百合性微寒味甘，入心、肺二经。百合有养阴润肺、清心安神、止咳化痰等功效。百合含有多种维生素和矿物质，还含有一种特殊的碱性物质，能抑制肺部的病菌生长，增强肺部的抵抗力。百合可以和各种粮食、肉类、蔬菜一起烹调，如百合粥、百合炖鸡、百合炒菠菜等3。

第四种食物是莲藕。莲藕是莲花的地下茎，是一种常见的水生蔬菜。莲藕性平味甘，入心、肺、胃三经。莲藕有清热凉血、止血化瘀、健胃开胃等功效。莲藕含有丰富的淀粉、纤维素、钙、铁等营养成分，还含有一种特殊的酵素，能分解血液中的凝块，预防动脉硬化和血栓形成。莲藕可以生吃或熟吃，可以做成凉拌、炒菜、汤羹等多种美食，如藕片醋溜、藕片肉片炒、红枣莲藕汤等?。

第五种食物是梨。梨是一种广泛栽培的水果，有多个品种和形状。梨性凉味甘酸，入肺、胃二经。梨有清热润肺、化痰止咳、生津解渴等功效。梨含有大量的水分和果胶，还含有多种维生素和微量元素，能清除口腔和呼吸道的细菌和灰尘，预防感冒和咽喉炎。梨可以生吃或熟吃，可以做成果汁、果酱、罐头等多种食品，如梨汁冰沙、梨酱面包、冰糖雪梨等?。

以上就是立秋吃五宝的介绍，这五种食物都有滋阴润肺的作用，对于秋季干燥引起的咳嗽、口渴等不适都有缓解作用。当然，除了吃这些食物外，还要注意保持良好的生活习惯，如适当运动、保持心情舒畅、避免过度劳累等，才能更好地保护肺脏。

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不过，在秋季也要注意不要过度滋阴润肺，否则会导致体内湿气过重，会导致身体出现各种不适，如头晕、胸闷、食欲不振、消化不良、皮肤瘙痒等。因此，在秋季也要注意适当的祛湿，以保持身体的平衡和健康。那么，怎样才能祛湿呢？除了少吃油腻、甜腻、冷凉的食物外，还要选择一些有利于排除体内湿气的食物。中医认为，食物有五味五色五性，分别对应人体的五脏五行。其中，苦味能清热燥湿，红色能养心火。因此，在秋季可以适当地吃一些苦味和红色的食物，以达到祛湿的目的。

第一种食物是苦瓜。苦瓜又叫凉瓜、癞瓜等，是一种常见的夏秋季节蔬菜。苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃三经。苦瓜有清热解毒、消暑祛湿、降血糖等功效。苦瓜含有丰富的维生素C和多种氨基酸和微量元素，还含有一种特殊的生物碱，能抑制胰岛素的分泌，对于糖尿病患者有辅助治疗作用。苦瓜可以生吃或熟吃，可以做成凉拌、炒菜、汤羹等多种美食，如苦瓜拌木耳、苦瓜鸡蛋炒、苦瓜排骨汤等。

第二种食物是红枣。红枣又叫大枣、干枣等，是一种常见的干果和滋补品。红枣性温味甘，入脾、胃二经。红枣有补中益气、养血安神、健脾开胃等功效。红枣含有丰富的维生素B和C和多种氨基酸和微量元素，还含有一种特殊的多酚类物质，能抗氧化和抗衰老。红枣还有增强免疫力、降低血压和血脂等作用。红枣可以生吃或熟吃，可以做成果汁、果酱、罐头等多种食品，也可以和其他食材一起煲汤或熬粥，如红枣山药汤、红枣银耳汤、红枣米粥等。

第三种食物是茵陈。茵陈又叫茵陈蒿、茵陈草等，是一种常见的中药材和野菜。茵陈性寒味苦辛，入肝经。茵陈有清肝利胆、祛湿利水、消肿止痛等功效。茵陈含有多种挥发油和生物碱等有效成分，能促进胆汁的分泌和排出，对于肝胆湿热引起的黄疸、胆结石等病症有辅助治疗作用。茵陈可以生吃或熟吃，可以做成凉拌、炒菜、汤羹等多种美食，如茵陈拌豆腐、茵陈炒鸡肝、茵陈猪肚汤等。

第四种食物是红豆。红豆又叫赤小豆、红小豆等，是一种常见的豆类和滋补品。红豆性平味甘，入心、脾、小肠三经。红豆有利水消肿、补血祛湿、健脾利尿等功效。红豆含有丰富的蛋白质和淀粉，还含有多种维生素和微量元素，能补充人体的能量和营养。红豆还含有一种特殊的皂苷类物质，能促进肠道蠕动，帮助排出体内的废物和毒素。红豆可以做成各种甜品和主食，如红豆沙、红豆糕、红豆粥等。

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第五种食物是西红柿。西红柿又叫番茄、洋柿子等，是一种广泛栽培的水果和蔬菜。西红柿性凉味酸甘，入肝、胃二经。西红柿有清热解毒、生津止渴、凉血止血等功效。西红柿含有大量的水分和果胶，还含有多种维生素和微量元素，其中最为突出的是维生素C和番茄红素。维生素C能增强人体的抵抗力和修复能力，番茄红素能抗氧化和抗癌。西红柿可以生吃或熟吃，可以做成果汁、沙拉、酱料等多种食品，也可以和其他食材一起烹调，如西红柿鸡蛋汤、西红柿牛肉炒、西红柿炖排骨等。

以上就是秋季祛湿的五种食物的介绍，这五种食物都有利于排除体内的湿气，对于秋季湿重引起的头晕、胸闷等不适都有缓解作用。当然，除了吃这些食物外，还要注意保持良好的生活习惯，如适当运动、保持心情舒畅、避免过度劳累等，才能更好地祛湿。

总之，在秋季要注意调节饮食，既要滋阴润肺，又要祛湿利水，以达到阴阳平衡和气血和畅的状态。立秋吃五宝，入冬不穿袄，防燥又润肺，赶走“秋老虎”一身轻。

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