立秋吃对菜，秋冬身体棒，分享胡萝卜柠檬鸡翅，焦香味美，真解馋

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立秋吃对菜，秋冬身体棒，分享胡萝卜柠檬鸡翅，焦香味美，真解馋

由于健康饮食文化的推动，让越来越多的人了解到身体健康的重要性，与其玩儿命的挣着所谓的“碎银几两”，不如在维持工作的同时，更多的爱惜自己的身体。

而明天就是立秋，时令节日自然需要有特色美食相伴，就拿今天分享的这款胡萝卜柠檬鸡翅，它的风味质感焦香嫩鲜，附带微微果酸的品尝口感，让这款美食的营养属性成倍提升。而且这款美食的烹饪方法非常简单，如果你对这款美食也非常感兴趣，不妨往下一观，多多点赞。

胡萝卜柠檬鸡翅

【美食优点】

1.营养丰富：胡萝卜是富含维生素A、维生素C、维生素K和纤维的蔬菜，有助于增强免疫力和促进消化。柠檬富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高抵抗力和保护细胞健康。

2.低脂肪：相比于其他烹饪方式，烤鸡翅使用少量的油脂，有助于控制脂肪摄入量。

3.丰富口感：烤鸡翅外酥里嫩，搭配胡萝卜和柠檬的清香味道，使整道菜肴口感丰富多样。

4.简单易制作：制作胡萝卜柠檬鸡翅并不复杂，只需将鸡翅与胡萝卜、柠檬一起烤制即可，适合家庭自制或者聚餐时的准备。

5.兼具美味与健康：胡萝卜柠檬鸡翅是一道既美味又健康的菜肴，适合不同年龄段的人群食用，既能享受美食，又能获得营养。

【食材配备】

新鲜的鸡中翅8对，柠檬一个，胡萝卜一根，适量的姜蒜片，一勺黄豆酱。

【调料配备】

三勺黄酒，两勺蚝油，一勺生抽，3g白砂糖，2g的盐和鸡精。

【烹饪步骤】

1.首先把准备好的鸡中翅双面改刀，放入一个碗中，加入蚝油，生抽，黄酒，抓捏腌制入味15-20分钟；把准备好的柠檬清洗干净表皮，先对半切开，后切成薄片；胡萝卜去皮，滚刀切块。

2.锅中加入适量的油，先加入三片姜，六片蒜爆香，随后把腌制入味的鸡翅倒入锅中，适当煎至表皮微微泛焦之后，把胡萝卜和柠檬片加入锅中，大火翻炒两分钟。

3.随后往锅中加入50ml温水，黄豆酱，白砂糖，盐，鸡精，搅匀煮沸之后盖上盖，转小火焖煮五分钟后，开盖大火收汁，出锅即食。

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