要想让孩子爱上胡萝卜，可以试试这道菜，香甜可口，肉香四溢呢

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享香甜可口的“肉末胡萝卜丝”。

胡萝卜根粗壮，长圆锥形，呈橙红色，黄色。胡萝卜营养丰富，相信所有宝妈都跟我一样，想让孩子多吃点胡萝卜，胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，能促进生长。胡萝卜可以凉拌，热炒，还可以做烧菜，做羹汤呢，今天加肉末简单炒一炒，肉香四溢，胡萝卜香甜可口，好吃下饭，颜色鲜亮，孩子也爱吃呢。肉末胡萝卜丝做法简单，步骤详细，让我们可以一起看一下具体的制作步骤吧。

【肉末胡萝卜丝】

材料：胡萝卜 肉末

辅料：生姜 大蒜

调料：植物油 食盐 味精 生抽 蚝油

做法：

1. 胡萝卜一根，削去外皮，切去两端，斜刀切成薄片

2. 接着改刀切成胡萝卜丝，

3. 切好之后放入盘备用

4. 大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗当中

5. 生姜一块切成姜片，切好和蒜片放一起

6. 起锅加入植物油，油热倒入肉末

7. 用铲子炒至变色，倒入料酒去腥

8. 接着倒入姜蒜片爆香

9. 倒入切好的胡萝卜丝，大火翻炒

10. 加入生抽，蚝油翻炒

11. 翻炒均匀，炒软炒香，加入食盐调味

12. 再次炒匀，即可出锅装盘，美味即享

温馨提示：

1、 胡萝卜削去外皮切成细丝，不用焯水

2、 肉末放入锅中花菜至变色，加入料酒去腥，再加姜蒜片爆香

3、 下入胡萝卜丝煸炒，炒软炒香调味

孩子都不喜欢吃胡萝卜，可以试试这样做，咸香可口，带着微微的甜味，加肉末一同炒，肉香四溢呢。我家孩子挺爱吃，能多吃一碗饭呢，做法简单，步骤详细，胡萝卜可以炒得时间长点，脆甜爽口，开胃解油腻，下酒佐餐都可以，可以收藏起来做给家人尝尝，希望您能够喜欢。