“湘中鉴”举行品牌发布会

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湖南日报·新湖南客户端7月25日讯（通讯员 廖小红）“湘中鉴，立志做湖湘饮者喜欢喝的好酱酒。”7月22日，湘中鉴品牌系列酒发布会在娄底举行。娄底市老领导杨金含出席发布会并讲话。

本次发布会以“湘中鉴品牌暨鉴友相伴•酱香之旅”为主题。活动现场，100来位本土企业家、商界精英及行业专家出席活动，品湘中鉴韵味，话湘中鉴未来。

湘中鉴品牌发布会上，湖南中鉴酒业有限公司推出湘江北去、沅芷澧兰、资水拖蓝、涟水湘山四款主动湖湘产品。

杨金含先生说，有茅台镇陈氏家族六代传承人的坚守，有湖湘文化的加持，造就了湘中鉴品牌的诞生。湘中鉴不仅是爱酒人士选择，也是时代的选择。大家喝健康酒，喝养生酒，一定会为美好生活带来更多更好的滋味。

“湖南与贵州山水相连，道里相望，文气相通，人文交流 渊远流长，自古以来关系就极为密切，经济发展相融性高、互补性强，正因为有了这样的共同点和独特之处，造就了这段缘分。乘“振兴湘酒，扶持湘酒品牌”的东风，贵州中鉴与湖南中鉴共同创建湘中鉴品牌，落子湘中，致敬红色潇湘。”贵州中鉴酒业集团董事长、陈氏烧坊第五代非遗传承人、国家级酿酒师、品酒师陈福伟表示。

据了解，湘中鉴酱酒源自贵州非遗工艺，坤是指整粒高粱不打碎，沙是指红缨子糯高粱，茅台的红缨子质地坚硬得像石子，用没打碎的茅台本地糯高梁酿酒,就是中国白酒酿造工艺中成本最高、耗时最长、工艺最复杂的坤沙工艺，当地亦称之为坤籽。