伏天要知道“驱寒”，吃3宝忌3样，冬病夏治，为下半年健康铺路

来源：香辛料细细品

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伏天是夏季的高温时期，人们容易感到疲倦、乏力，正是因为身体的阳气消耗过多。为了保持健康，我们应该知道如何“驱寒”，在饮食方面，我们可以选择吃一些驱寒的食物，同时避免食用一些不利于健康的食物，要吃3宝忌3样，接下来给大家分享一下。

一、鸡肉

鸡肉是一种温热性食物，具有温中益气、补虚养身的作用。下面分享一道美味的鸡肉菜品：红烧鸡块

材料：鸡腿肉一斤、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、食用油

做法：

1、将鸡腿肉切成块状，姜葱切片备用。

2、锅中热油，放入姜葱爆香。

3、将鸡块放入锅中煎至两面金黄。

4、加入适量的料酒，煮一会儿去腥味。

5、加入适量的酱油、白糖、盐，翻煮均匀。

6、加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟至鸡肉变得酥烂入味即可。

二、莲子

莲子具有养心安神、补脾益胃的功效。下面介绍一道美味的莲子糖水：莲子百合银耳糖水

材料：莲子30克、百合30克、银耳1朵、冰糖

做法：

1、莲子提前泡发，百合用清水浸泡片刻。

2、银耳提前泡发，撕成小块备用。

3、将莲子、百合、银耳放入炖盅中，加入适量的清水。

4、放入适量的冰糖，盖上盖子。

5、用小火炖煮1-2小时，至莲子和银耳变得柔软糯润即可。

三、羊肉

羊肉具有温补脾胃、驱寒暖胃的作用。下面介绍一道美味的羊肉菜品：胡萝卜炖羊肉

材料：羊肉500克，胡萝卜2根，姜片5片，葱段适量，料酒适量，盐适量，水适量。

做法：

1、将羊肉切成块，胡萝卜切成滚刀块。

2、将羊肉块和姜片放入锅中，加入适量的水煮开后撇去浮沫再煮5分钟。

3、然后加入胡萝卜块和适量的料酒和盐继续煮至羊肉熟透。最后加入适量的葱段调味即可。

四、忌隔夜冰镇西瓜

西瓜在夏季是非常受欢迎的水果，但隔夜冰镇的西瓜容易导致腹泻和肠胃不适。因为隔夜后，西瓜容易滋生细菌，而冰镇会刺激胃肠，引发不适，在三伏天我们尽量不要吃隔夜的冰镇西瓜或者其他的水果。

五、忌反季节蔬菜水果

一些反季节的水果蔬菜通常是通过储藏或者长途运输来供应的，它们的新鲜度和营养价值都相对较低，容易导致消化不良和营养不均衡。

六、忌腌制食物

腌制食物是用盐、酱油、醋等调味料腌制的食品，腌制食物通常含有过多的盐分和添加剂，长期摄入会给肾脏和心血管系统带来负担。在伏天时，盐分会加重人体的水分负担，并且易引起口渴和口干，所以在伏天里我们要尽量避免食用腌制食物。

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