曾经火爆的乌苏啤酒，现在消失了？饭店老板：4个原因，很现实

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提起乌苏啤酒，首先想到的称号就是“夺命大乌苏”，当年红极一时的乌苏啤酒，现在却似乎消失了。

背后到底有什么秘密？饭店老板透露：乌苏啤酒消失有4个原因，每一个都很现实。

夺命大乌苏

乌苏是生产于新疆的啤酒，总厂坐落于新疆天山北坡，黄金三角的乌苏市，不过后来迁至乌鲁木齐市。

乌苏啤酒一般选精品啤酒花，还有矿物质水酿制而成。

它的容量比一般的啤酒要更大，其他的啤酒净含量是500毫升，但乌苏的净含量是620毫升，多了120毫升，可别小看这120毫升，足以成为“压倒不会喝酒的人最后一两酒”。

净含量比一般的酒更多就算了，而且酒劲更大，一般酒量不好的人，能喝上一瓶不倒，已经是很了不起了。

所以一般在聚会上叫得最响的人，只需要给他点上一瓶乌苏，相信他一定会闭嘴，毕竟在乌苏面前，实力才是王道。

以前，一帮哥们出去聚会，大家都会讨论点什么啤酒比较好，讨论来讨论去，最终还是决定点乌苏啤酒，最主要的原因，就是想畅饮一番，把不能喝的一轮就干倒，这才是“哥们”。

在西北烧烤摊，乌苏啤酒的身影随处可见，甚至堪称是黄金搭档，这也是营销点之一。在国内，乌苏啤酒是与烧烤摊搭配的最经典品牌之一。

但对于不能喝的人来说，“夺命乌苏”这个称号是实至名归，半瓶下去就要了老命，估计一觉醒来还缓不过劲来。

乌苏啤酒除了量多、酒劲更大，它的后劲还更足，口感十分浓厚，甚至可以喝出一种白酒的感觉。

关于夺命乌苏，还有一个热梗，就是乌苏的标志“WUSU”，反过来就是“NSNM”，可以拼成“弄死你们”，每次一喝乌苏，似乎就开启了死磕模式，谁敢来喝，非得弄死你们。十分硬核！竟然还有一种战斗民族的感觉。

不过，乌苏啤酒受到新疆当地人的欢迎，口感也比较受到新疆市场的欢迎，而且作为新疆的知名品牌，一直是当地的骄傲。

乌苏啤酒能够走出新疆，走向全国，足以证明它的实力。不过，总体来看，乌苏啤酒并不是特别成功，甚至可以说有点失败，原因也就是开头说到的四点，比较现实的原因，我们最后再说，先来乌苏啤酒当年到底有多火？

乌苏啤酒当年有多火？

当年最火的时候，乌苏啤酒可谓是占据了夜宵摊，几乎是垄断式的存在，没有任何一款啤酒能够与之比拟。

在五大品牌垄断了大部分的市场，而啤酒行业几乎饱和，而增长却持续低迷的情况下，乌苏啤酒这个原本四五线啤酒的品牌，却在一两年之内，实现了爆发式的增长，最疯狂的时候，一天就卖掉了260万瓶，一年就卖掉了十多亿瓶。

除了线下门店，还有线上的平台渠道，几乎都实现了疯狂的增长，要问啤酒行业的“网红”是哪个品牌，那么绝对属于乌苏啤酒。

属于乌苏的巅峰，其实持续了很久，甚至可以称之为“传奇”，当然之所以被称之为“传奇”，和它的称号——夺命大乌苏，有一定的关联。也就是说，有足够的神秘感。

很多人虽然都听说过“夺命大乌苏”，到底为什么夺命？又有什么特别之处？这些都成为大家想要追求的答案，乌苏的神秘感，是它能够走这么远的原因之一。

在乌苏巅峰时期，很多人一说到啤酒，或者想要品尝的啤酒，首先想到的就是乌苏啤酒，也不知道到底是为什么，总之就是想尝一尝乌苏啤酒。

这种神秘感，其实适用于所有的产品，只要任何一个品牌，能够创造出“神秘感”，然后能够在神秘的基础上，贴上标签，那么想要在市场脱颖而出，就不是什么难事。

资本的背后

很多人并不知道，乌苏啤酒诞生于1986年，虽然成立得早，但是一直默默无闻，甚至当时产能只有一万吨，徘徊在濒临崩溃的边缘。

就连很多新疆人，那个时候都没有听过这个品牌，要说起乌苏，很多人连它是什么都不知道。

谁也没有想到，这样一个啤酒品牌，却能够达到这样的名气。

为什么它能够异军突起？最大的原因，就是背后有资本加持，只要资本能够出手，那么很多濒临破碎的品牌，都能够被拯救。

这就是乌苏啤酒能够崛起最大的原因之一。但同时，成于资本的乌苏，最终也败于资本。

自从乌苏创立品牌以来，经历了十年的挣扎，到了1998年，新疆已经有了各种不一样的啤酒品牌，品牌达到了二十多家，乌苏啤酒要想有自己的市场，是难上加难的一件事情。

它在找出路时，遇到了一个“贵人”。

2005年，乌苏啤酒将命运交给嘉士伯，此后十一年，嘉士伯已经完成了100%对乌苏啤酒的收购，自此，乌苏啤酒被嘉士伯控制。

嘉士伯为了让乌苏啤酒出圈，下了很大的劲，自从2018年开始，就进行了全国扩张市场。

所以，也就是2018年起，乌苏啤酒才开始真正的扩张之路。

据说当年在营销的费用，嘉士伯就花掉了数千万，而且还调动了全部的资源，把它们全部倾注在乌苏的身上。

嘉士伯为了乌苏啤酒，建立了十分完善的销售体系，让乌苏啤酒根本不用担心销量，也不用担心其他的问题，只要拼命生产就行了，当时乌苏啤酒生产线老板的大牙都笑掉了，能够从二十多家品牌里面脱颖而出，也实在是不容易。

资本是武器，但是如果把自己的命运全部放到资本手上，那么就不要谈理想，说情怀了，一切都是由赚钱为主，如果不能在短时间内赚到相应的利润，那么产品自然就会被踢掉，这就是赤裸裸的规则和现实。

扩张得太慢

这也就牵扯出乌苏啤酒“消失”的原因之一，扩张的范围不够广。

乌苏啤酒80年代还属于当地的小品牌，到了90年代，依然在生存边缘徘徊，上面说了它要从二十多个品牌脱颖而出，并不是一件容易的事情，既然它真的出头了，那么就侧面证明了它的成功。

换做任何一个战略专家，相信这个时候，会在营销大踏步的同时，将生产给提上去，而乌苏啤酒却始终坚守在新疆本地。

乌苏啤酒在新疆、西北都建厂了，但是在其他城市似乎并没有看到它的身影，这就有了极大的局限性，举个最简单的例子，如果乌苏啤酒在南方大受欢迎，也只能在西北厂区生产，这样一来，所有的费用都花在了物流上面，不能做到最基本的牵一发而动全身，整个链条就会显得十分缓慢。

所以，当年乌苏啤酒爆火以后，铺货的实力跟不上去，只能眼睁睁看着其他的品牌占领市场，而它却只能靠边站，也就靠着营销来口嗨一下，这才是乌苏啤酒的致命缺陷之一。

实际上，从本质上分析，乌苏啤酒压根就没想到会走出新疆，也没做好这个准备，导致火的太突然，火了又不知道该怎么办，这才是乌苏啤酒的失算之处。

口感变差

如果仔细品尝，会发现乌苏啤酒的口感变化还是挺大的。一开始，乌苏啤酒的口感有些甜，而且麦芽的香味十分浓郁，但是到了后面，味道就越来越淡，也没有了之前的层次感，喝起来感觉根本没有其他啤酒好喝。

联系到上面所说的“资本加持”，在资本把乌苏啤酒扩张的过程中，基本上背后的大老板，都在追求快速盈利，很少考虑到之后的发展，所以自然也就会利用缩减成本，以及使用廉价的原材料，等等这些方法来提高产品的利润。

所以，喝过最新的乌苏啤酒，以及之前的乌苏啤酒，会有过很大的落差感，当然也可以体会到，乌苏啤酒走向落寞是迟早的事情。

没有性价比

乌苏啤酒没有什么性价比，这是客户群体总结出来的，因为乌苏啤酒的定价是8—10元一瓶。

这样的定价已经算是十分昂贵了，对于其他品牌的啤酒来说，这个价钱根本就不是普通大众的消费水平，因为比如夏天夜里，大家都需要喝一瓶或者喝一杯解暑。

如果是这种定价，那么完全就是不划算。

还有一些大排档和烧烤，定价则是更高一些，更让人难以接受。试想一下，其他品牌的啤酒只需要三四块钱一瓶，但是乌苏啤酒却要贵上一两倍，想要喝一杯，都要数一数钱包里的钞票够不够。

大部分人真正想要夏天爽一下，最好的办法，就是花上几块钱，买一瓶500毫升的啤酒，而不是一瓶既昂贵又量多达620毫升的啤酒。

因此，乌苏啤酒不仅价格定价尴尬，量也定得十分尴尬，要想喝掉一整瓶，还是有点多的。

所以，性价比低是乌苏消失的原因之一。

神秘感消失

说到“神秘感”，主要是因为产自新疆，而且是一个老品牌，八九十年代一直在蛰伏，所以并没有马上在市场上崛起。

所以刚开始嘉士伯在做营销动作的时候，很多人都听说过乌苏啤酒，但就是没有机会尝一尝，也就是在这段时间，口口相传之间，乌苏啤酒才真正把神秘感推向每个酒友的心目中。

但是随之乌苏啤酒出现在市场上，这种神秘感才逐渐消失。

神秘感消失了，新鲜感也就没有了，这也是乌苏啤酒落寞的原因之一。

这四个原因都很现实，也很无奈，不过乌苏啤酒注定要退出市场，这就是一个产品的痛……