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文/夏沫

编辑/夏沫

前言

水是生命之源，在古代，由于生产条件有限，大家一般都是喝大自然江河湖泊的水。

后来社会科技不断进步，为了喝的水更健康，衍生出了品种繁多的饮用水，有“农夫山泉有点甜”，也有“我们只是大自然的搬运工”这样各式各样的关于水的广告语。

同时还流传着很多关于水的奇怪言论，比如，你一定听家里长辈说过千滚水不能喝，千滚水就是指二次或以上次数烧开的水，但是煲汤的时候却是煮的时间越长，汤越浓香。

还有说隔夜的水不能喝，有毒，但是早上就烧开的水，放到晚上就还可以喝，让人不禁失笑道：难不成水还怕黑和熬夜？

近来，又流传着一个关于水的传说，有一个“白衣天使”在短视频中介绍说，自来水不能煮饭了，因为自来水里面含有氯，这是一种致癌物，可能会引起癌症。

这可吓坏了刷到视频的李阿姨，急忙把视频转发到自己的家庭群、老友群、麻将群等各种群中，引起好多人的讨论，有人跟风附和道：

“怪不得我最近总觉得身体有点不舒服呢，原来是喝自来水喝的，太吓人了”。

“烧水的时候总是能看见一些白色的沉淀物，难道这就是致癌物”？

“以后可不敢用自来水煮饭了”。

也有人对此嗤之以鼻，觉得是无稽之谈：

“我用自来水煮饭都一辈子了，也没见出什么问题啊，身体倍棒”。

“老人家都喝了几十年的自来水了，活到96岁一点毛病都没有”。

“现在就是‘砖家’太多了，不可听不可信”。

那么用自来水煮饭，真的有毒还致癌？有科学依据吗？

抛开剂量谈毒性不可取

其实，这个说法是不科学的，自来水中确实含有氯这种物质，那是因为自来水都是来自于大自然的江河湖泊，而由于现代化生产和其他因素导致自然水含有诸多细菌和病毒。

如果只是通过加热煮沸来灭菌的话，效果不明显，所以，目前最常用的自来水消毒灭菌的手段就是通过添加氯来实现的。

氯具有非常强的氧化功能，能够有效的灭除多种细菌和病毒，而且还有抑制细菌的作用，来保证自来水在运输途中的安全性。

而氯也确实含有一定的毒性，当然，前提是大量摄入氯这种物质才会产生毒性。

据了解，世界卫生组织早就有所规定，自来水中的氯含量不能超过每升五毫克的剂量，而在我国，在这个基础上更是加大了标准，规定合格标准为每升四毫克的剂量。

而实际上，我国大部分的地区自来水的含氯量都在每升一毫克以下，是完全符合标准的，所以，含有氯也不一定就有毒。

那有人会问，我们老百姓怎么判断氯的含量是否超标呢？

其实，氯这种物质虽然无色，但可不是无味的，它有刺激性的气味，如果自来水中的氯含量超过每升2毫克的话，大部分人都是可以闻到一股奇怪的味道的。

所以，如果你家的自来水没有任何奇怪的异味，那就不用担心，肯定是没有问题的。

喝烧开的自来水伤肾？

你有没有过一喝水就想尿的情况？小王最近被这个问题困扰到了，总是一喝水就想去厕所，室友看到他这种情况，好心提醒他，说喝烧开的自来水会伤肾，严重的可能还会肾衰竭，说他这种情况可能是肾脏出了问题。

这可把小王给吓坏了，他本来就家庭条件不好，为了省钱，才从二手市场淘了一个热水壶，每天都烧水喝，这要是真的得了肾病可怎么办？

很多人认为自来水中含有很多化学物质，自来水在烧开后会有厚厚的水垢，这肯定是有毒的，成为了大家说喝自来水伤肾的有力证据。

但其实水垢确实是由自来水中的化学物质形成的，主要是钙、镁等元素，但有毒一说纯属无稽之谈，钙、镁等元素本来就是人体所必需的元素，只要不过量，是不会对人体产生伤害的。

自来水烧开以后，钙镁元素就会凝结成白色的固体，也就是我们所说的水垢，这种烧开的水就叫做软水，相反，没烧开的自来水就叫硬水。

硬水烧开后，就相当于大大降低了水中的钙镁元素，其实是有利的，医学研究也发现，无论是软水还是硬水，长期饮用者肾结石的发病率并没有太大的差别。

所以，长期饮用烧开的自来水并不会伤肾。

那一喝水就尿就表示肾脏不好吗？

排尿是人与生俱来的生理功能，但由于每个人的体质是不一样的，喝过水后的排尿时间也会有所差异，不能一概而论。

当我们喝水的时候，水分经过口腔进入体内后，会先到达小肠，如果是空腹的状态下，这个 过程只需要五分钟时间 ，而水分被身体吸收进入到血液中循环一周只需要20秒的时间 。

水分随着血液到达身体的各个器官和组织大约需要十秒，再由心脏出发，到达肾动脉和肾小球形成原尿的这个过程需要十秒。

然后原尿经过吸收成为尿液后，大脑就会发出尿意指令，整个过程只需要大概六分钟的时间，所以，从生理上看，一喝水就会尿也是属于正常的。

但是，如果你经常会有尿急尿频以及尿不尽的症状，那就有可能是泌尿功能出问题了，如果有尿血尿痛等症状，就有可能是尿结石、尿路感染等疾病感染。

如果出现以上症状，则需要尽快到正规医院就医，以免延误病情。

真正伤肾的是这四个坏习惯

第一不喜欢喝水却喜欢喝饮料

人体百分之七十以上都是水分，所以，人是需要源源不断的补充水分的，如果人体水分摄入过少，那么体内的毒素废物就无法随着尿液排出体外，长期堆积在体内，就会损伤各个器官和组织。

而肾脏的主要功能就是排毒的，所以，如果水分不足的话，对于肾脏的伤害是最大的，所以要多喝水，来保证身体的新陈代谢。

这里说的多喝水指的是没有任何添加剂的白水，可不是市面上的各色饮料，那些奶茶、可乐、碳酸饮料等都添加有果糖，如果过量饮用，容易引起体内尿酸过高。

第二乱吃药和保健品

现在人们的生活质量不断提高，健康意识也都有所提高，各种保健品和补品都不在话下，大吃特吃，甚至代替了主食，这是不正确的，人体所需的各种元素都是过犹不及的。

而且很多人对于看医生这件事不重视，生活中有个头疼脑热的，喜欢自己看说明书服药，殊不知，哪怕是相同的症状，也有可能是不同的病因所引起的，药不对症，不但起不到相应的作用，还会反噬人体，产生耐药性。

长期或者过量服用某种药物，无论是中药还是西药，过量服用都会引起肾损伤和肾脏相关疾病，严重的话可能还会引起肾炎、肾小球坏死以及肾衰竭。

因此，日常生活中切不可自行用药，是药三分毒，一定要遵医嘱，对症下药，方能药到病除。

第三经常有憋尿的行为

经常有人因为工作或者生活的缘由而不得已憋尿，几乎每个人都有这样的经历，殊不知，憋尿才是最损伤肾脏的行为之一。

憋尿会让膀胱承受巨大的压力，而且，尿液储存在膀胱内更容易滋生细菌，达到一定程度后会反流到肾脏，有可能引起肾脏疾病或者尿路感染。

所以，当有尿意时，一定不要憋尿，尽快解决，有利于肾脏健康。

第四重口高盐的饮食习惯

重口味的食物其中盐的含量以及热量都比较高，会增加肾脏的“工作负担”，引起肾脏损伤，而且，摄入过多的食盐，会使人体内的钠含量超标，从而导致血管收缩，血压升高，肾脏的血流量也会受到影响。

由此，平时饮食还是要以清淡为主，避免重口味及高盐食物的摄入，导致肾脏损伤。

结语

据资料显示，目前我国现有的成年慢性肾病患者已超过一亿人口之多，并且，早期和中期的时候，肾病患者根本就感觉不到身体的不适。

等到身体已经反应出问题的时候，往往有相当一部分患者就已经进入肾脏疾病的晚期了，悔之晚矣，只能通过透析来维持生命。

虽然我国肾病高发需要警惕，但大家要相信科学，不要盲目跟风，被谣言或者“砖家”所迷惑，要用正确的方法去防止肾病的发生。

要想肾脏健康，除了要定期体检外，还要有良好的生活习惯，戒掉那些不好的伤肾的习惯，多喝水加快身体的新陈代谢，多锻炼身体增强体质。