厦门本地人才知道的宝藏小店，不在八市在六市，养生好吃番鸭面线

#夏日生活打卡季#来厦门旅游的人，一般都想品尝当地特色美食。近几年随着越来越多明星到八市打卡，那里早已人山人海。今天Abby给大家分享的一家宝藏小店——翔安番鸭面线，主打的美食就是店名。朴实无华，却是邻里乡亲常去吃的美味，不在八市，在六市斜对面，距离中山路也不远哦。

对于初来厦门的人，可能不清楚翔安是厦门的一个区，以境内古地名翔风里、民安里首尾两字命名。这里有许多传统民间艺术和特色美食。其中番鸭面线堪称一绝，汤底是四物汤，四物是当归、川芎、芍药、熟地。

四物汤作为是中医补血、养血的经典药膳，四季都可以喝。对于女生来说，尤其好，被称为妇科圣方。除了孕妇不可食用，大多数人都很适合食补。加入番鸭滋阴、益气、补虚，不用担心上火。

他们家最早开在翔安，现在六市斜对面的中山路钓仔路，专注做番鸭面线近20年。店里最显目的就是两口熬煮四物汤的大土锅，汤汁浓郁香气四溢，汤色黑亮，里面随手一捞都是好料满满。尤其是番鸭肉更是精挑细选，所见即所得的分量，18元起的价格超实惠。

喜欢经典的，可以直接点份招牌番鸭面线，他们家鸭肉大块，肉质细嫩，里面还有生菜，荤素搭配不腻味，洁白如云、纤细如丝的面线更是有劲道不软烂，尤其是加入四物汤底后，入口舒畅，回味无穷。

如果想一次吃得过瘾，可以直接加码来份豪华面线，里面有鸭肉、鸭胗、鸭心。

我个人除了经典款，最爱鸭胗款，被切成花朵一样的鸭胗，个大饱满，有嚼劲，切开之后更入味。

还有鸭心面线和海虾面线，同样是食材丰富又新鲜，所有美食都在店内的大招牌上明码标价，童叟无欺，吃过你就知道物有所值。

此外喜欢米饭的朋友，可以时候死他们家的紫菜米饭，也是别有一番风味，可以配四物番鸭汤就餐，相当可以。

他们家的海蛎煎也是可圈可点，里面海蛎分量诚意满满。对于这样一个老店，主打就是一个真诚。别再去网红店花大价钱吃不饱，又不地道，多穿街走巷，高手在民间，美味也是。