韩庄吃面条子:不能只知道韩庄八街,应该来这个地方

在苏鲁豫交界的地方,有一个地方叫韩庄。

这是一个神奇的地方,很多徐州人去韩庄,于是,很多人以为这地方属于江苏徐州,实际上不是,韩庄属于山东的。于是,有的人以为这地方属于山东枣庄,他们觉得,很多枣庄人去韩庄,韩庄应该属于枣庄。

其实他们都错了,这地方,韩庄,既不是属于江苏省徐州市,也不是属于山东省枣庄市。韩庄,属于山东省,济南市,微山县。微山县的韩庄镇。这才是韩庄真正的归属。

徐州人喜欢去韩庄吃面条子,枣庄人也喜欢去韩庄吃面条子。

韩庄的归属,成了迷,好多人搞不清韩庄是山东还是江苏的,这说明韩庄处于一个很特殊的地方,那就是两个省交界之处。向前一步是山东,向后一步是江苏;向左就是微山湖,向右,那就是枣庄了。

这种特殊的地方,一般都是锅炉客人需要落脚打尖的地方。在北方,一般都是盛产面条子。古代几个以面条子出名的,都是类似的地理位置。客人远路而来,风尘仆仆,终于遇到一块绿洲,里面有酒有饭,有可以洗脸的脸盆,还有风情万种的老板娘。这是龙门客栈的场景。张曼玉的风尘味,成就了龙门客栈的烤全羊;而和按照同样的道理,韩庄的面条子,风靡了黄河滋润之下的苏鲁豫皖四个省。这四个省,分别是江苏,山东,河南和安徽。

104国道连接北京和上海,国道锁钥,韩庄特殊的地理位置,成就了韩庄的面条子。

客商从北京,千里迢迢,奔赴韩庄而来。到了韩庄,千里的风尘,已经扑面好几天。这些大车司机们,对家的眷恋,由内而外的,在胸中然后 ,然后逐渐向下升腾,升腾。。。。这股思念,到了韩庄的时候,基本上从一个小火苗,已经变成了熊熊燃烧的火焰。这火焰,要把大车司机吞噬了。

恰恰在这个时候,温柔的微山湖出现了。水是柔弱的,微山湖是温柔的,悄无声息,在这里等着大车司机们。

韩庄的面条子,也是温柔的,正如其他地方的面条子一样。吃食中间,最柔软的,摸过有面条子了,触之形变,入口即化,丝毫没有坚硬的感觉。几根面条子到了嘴里,水也随之而生,口水肆虐的 时候,就是心意得到尊重的时候。

韩庄的面条子,又好吃,又便宜,出锅速度快,事了拂衣去,不需要收拾后续的那些麻烦事。久而久之,这地方就出了名,成了一个名扬十里八乡的好地方。

现在的韩庄,面条子已经不在八街了,换了一个地方。

韩庄面条子,受到了两个因素的影响。一个是国道被封闭,第二个是收费站也撤销了。

国道封闭了,大车司机们来不了了;收费站被封闭了,韩庄发展的空间变大了。以前的韩庄,面条子都是卖给千里迢迢的大车司机了,发展的空间,基本上局限在微山湖南岸,收费站以前的区域。这个区域太小了,不适应时代的进步。

现在,大车司机不来了,韩庄的发展却打开了。


所以呢,各位老食客,真正怀念韩庄的面条子,可以到微山湖的北边去了。那边的花酷妖之类的面条子店,无论是面条,还是米线,味道都还是不错的。味道不错是不错,只是靠近大路,风尘味还是大了一些,如果有洁癖,还是不去为好。

我倒是觉得,有一点风尘,也算是正常的。要知道,面条子的原料,小麦,长在田地里的时候,不也是风吹日晒,尘土飞扬的吗?

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页面更新:2024-04-29

标签:微山县   条子   枣庄   大车   江苏   山东   风尘   这个地方   国道   司机   地方

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