存酒，你交过多少智商税？老酒友提醒，可别被这“3大谣言”骗了

前几年，在我国白酒圈中吹起了一阵“老酒”之风，很多酒友们为了一品老酒的风味，想方设法在白酒圈中购买“老酒”，但是，老酒可不是那么容易弄得到的，在市面上基本上是“一瓶难求”，所以很多酒友们最终都是铩羽而归。

当然，也有不少酒友们也尝试过自己珍藏老酒，但是结果也都不怎么理想，不是没存多久就忍不住喝掉了，就是放着放着就“坏了”，可是愁坏了一大批酒友。

不仅如此，为了存好白酒，酒友们还交了不少“智商税”，在网上看到了各种各样不靠谱的存酒方法，就只为了体验一下老酒那不同寻常的风味口感，但是对于存酒，早就有老酒友提醒过：千万别被这“3大谣言”骗了，完全不靠谱，建议爱喝酒的了解！

谣言一：“白酒皆可存”

有人说：酒精度数超过10%的白酒，都可以储存，因为酒精度数超过10%，任何细菌和有害物质都不能够生存。但其实，这句话并不全对，因为酒精度数过低，在储存的过程中，酒中的营养物质会慢慢流失，酒精也会慢慢挥发，非常影响口感。

谣言二：“蜜蜡一封，存酒轻松”

经常听人说，密封白酒可以用蜜蜡密封，这样可以防止白酒出现“跑酒”的情况，但实际情况却是，蜜蜡密封白酒，储存的时间并不长，因为用蜡封白酒，时间长了，表面的蜡会开裂，不仅会很容易有空气进入酒瓶，还会出现“跑酒”的情况。

谣言三：“土里一埋，白酒不坏”

相信酒友们应该都听说过“土埋白酒”，但其实，这种方法并不适用，因为土里有很多微小生物，再加上土里面很潮湿，时间长了土里面的味小生物会慢慢腐蚀白酒的包装，然后进入酒中，影响白酒的品质和口感。

这三个存酒谣言你都听说过吗？存酒的时候可不要轻信了，不过，如果实在是没有那么多的时间和精力去存酒，那也不用感觉到遗憾！我国作为酿酒大国，美酒佳酿也有不少，可以去挑选一些品质好的白酒来喝，就比如说下面这2款，不仅品质出众，还是很多酒友们的“心头爱”，看看你都喝过吗？

苏东坡酒

在我国白酒圈中，知名白酒多不胜数，尤其是“茅五剑”更是家喻户晓，不过，对于百姓们而言，他们生活中出现最频繁的还是那些优质的“口粮酒”，就比如说这款苏东坡酒。

它虽然没有“茅五剑”那么高的知名度，但是其酒质却是极好的，价格公道，性价比也高，在口感上甚至还有八九分五粮液的神韵，难怪在酒友圈中它会有着“平价小五粮”的别称，甚至很多百姓们还都喜欢将它当成家常必备“口粮酒”。

此酒在酿制上称得上是“吹毛求疵”，每一个小细节都有着非常严苛的要求，在选料上更是精益求精，最终选用的是跟五粮液一样的非常适宜酿酒的“五粮”，酿酒工艺更是参考北宋诗人苏东坡所撰写的《东坡酒经》中所记载的古法技艺，经过重重工序的打磨这才酿制完成。

而且其酒厂也很有来头，前身是以前名震白酒圈的“德利源酒坊”和“大江酒坊”，迄今为止，酿酒历史也已经有将近120多年了，酿酒技艺精湛而又纯熟，酒厂还有着上百口“非遗古窖”，苏东坡酒粮食的发酵以及取完基酒之后3年的窖藏都是在该古窖中进行的。

成酒的酒液看起来清亮干净，稠润无比，倒上一杯，杯中酒花晶莹剔透，圆润通透，酒香从杯中溢出，香氛彻肤，芳香饱满，浅尝一口，那口感醇厚连绵，甘爽持久，入口细腻顺滑，满口粮香萦绕，酯香突出，饮后回甘明显，尾净悠长！

北大仓酒

在我国，酿酒的省份有不少，甚至很多地方还有着它们的代表酒，比如说这款“北大仓酒”，它就是黑龙江省非常有名的地方特产白酒，在当地有着非常高的知名度，在我国白酒界也有着不小的影响力，甚至还被誉为“东北茅台”。

此酒出自黑龙江齐齐哈尔，是以当地最优质的“大蛇眼”红高粱为主要酿酒原料，结合纯小麦高温大曲，在当地世代相传的传统酿酒工艺的重重打磨，才成就了这经典的北方酱酒——北大仓酒。

此酒跟传统的酱酒有着很大的区别，虽然酒中也有非常浓郁的酱香味，但是它还有着独属于北方酱酒的独特韵味，喝起来柔和舒适，入口醇香馥郁，口感丰富，层次分明，落口干净爽利，酒香萦绕舌尖，让人流连忘返！