俗话说：“夏至三庚便数伏。”意思是说夏至之后的第三个庚日是初伏的第一天。由此推算，今年的入伏时间为7月11日。
三伏天介于小暑与处暑之间，分为初伏、中伏和末伏，是一年中气温最高、最潮湿闷热的时间段。今年的三伏天长达40天。在这漫长的暑伏时节，养生防病要以防暑、养阳、健脾、祛湿为重点。
三伏天里的“伏”字，有“隐伏藏匿”之意。此时宜伏不宜动，应减少户外活动，适度降低室内温度，以躲避盛暑的“锋芒”。但也不宜过分贪凉，所谓“春夏养阳”，暑伏养生应注意养护阳气。
1.科学使用电风扇、空调，避免冷风直吹，特别是睡觉时，注意腹部保暖。
2.多喝热水、热茶，少喝冷饮，少吃冰镇西瓜，以防寒凉之品损伤脾胃之阳。
3.保证充足睡眠，不宜熬夜或过度劳累，并且适度运动，以助阳气升发。
中医认为，脾主长夏。暑伏时节是健脾、养脾、治脾的关键时期。此时，饮食要以清淡、易消化为主，尽量不吃肥甘油腻之品，少饮酒，以防助热生湿，损伤脾胃。大家可适当多食薏苡仁、茯苓、芡实等健脾渗湿之品，赤小豆、荷叶、冬瓜等利水消肿之品，陈皮、山楂、豆蔻等理气开胃之品，以及绿豆、莲子心、苦瓜等清热泻火之品。另外，暑热导致出汗较多，易伤津耗气，故饮食上还可选用乌梅、山药、白扁豆等，以生津止渴、补脾益气。
除了遵循上述暑伏食养原则，不同体质的人群还应有所侧重。体质平和者可选择茯苓、山药、莲子、芡实等性质相对平和的祛湿健脾食材。平素身热、面红、目赤、多汗、小便短赤、大便干结的阳热体质者，应侧重于清解暑热，可适当选用绿豆、苦瓜、金银花、鸡骨草等清热利湿、泻火解毒的食材。平时手足不温、畏寒喜卧、疲乏倦怠、大便溏薄的虚寒体质者，应侧重于顾护阳气，宜适当选用生姜、花椒、陈皮、豆蔻等温化寒湿、健脾和胃的食材。
《黄帝内经》根据五行生克关系，提出“长夏胜冬”之说。冬季天寒地坼，阴寒气盛，人体若素有阳虚内寒之证，则易出现一些好发于冬季或于冬季加重的疾病，如哮喘、气管炎、过敏性鼻炎、关节炎等。而在暑伏时节，虚寒证诱发因素少、症状相对较轻，且自然界阳热气盛，有利于扶正祛邪，是冬病夏治的最佳时机。
三伏贴是冬病夏治最主要的方法之一。三伏天肌肤腠理开泄，药物最容易从皮肤渗入穴位经络，可以起到事半功倍的效果。三伏贴所用药材主要包括具有温里散寒、温通走窜作用的白芥子、元胡、细辛、甘遂等，同时结合临床疾病配伍和加减。如治疗呼吸道疾病，常配伍散寒止咳的麻黄、干姜；治疗消化道疾病，常佐以温中理气的丁香、豆蔻；治疗风湿性关节，常配伍温经止痛的川乌、草乌。
需要提醒的是，任何一种治疗方法都不可能包治百病，都有适应证和禁忌证，三伏贴也不例外。对于阳热体质或热性疾病患者而言，滥用三伏贴无异于火上浇油。此外，孕妇、严重的心肺疾病患者、对药物过敏者、皮肤破损者等也都不适合贴三伏贴。
暑伏高温，大汗后水分流失过多，适当食用以下养生汤可以起到清热解暑、补脾养心等作用。
藕片莲子汤
材料：莲子50克，藕片100克，五指毛桃15克，生姜、盐适量。
功效：清热开胃、补脾养心。
注意：莲子心性味苦寒，脾胃虚寒、慢性腹泻者在食用莲子时应去芯。
冬瓜豆腐鲤鱼汤
材料：冬瓜500克，豆腐150克，鲤鱼500克，香菜、葱、生姜、胡椒粒、盐适量。
功效：清热解暑、利水消肿。
注意：鲤鱼及豆腐中含有较多的蛋白质及钙质，肾功能不全者慎食。
薏苡仁山药瘦肉汤
材料：薏苡仁（炒）50克，山药100克，芡实50克，瘦肉适量，生姜、胡椒粒、盐适量。
功效：清热利湿、健脾益肺。
注意：薏苡仁及山药富含淀粉，脾虚者不宜多食，糖尿病患者慎食。
文：黑龙江中医药大学教授 李敬孝、广州中医药大学第三附属医院治未病科 李奕诗
