70岁老阿姨最爱的一道美食，滑嫩细腻营养美味，入口即化，零失败

#头条创作挑战赛#

70岁老阿姨最爱的一道美食，滑嫩细腻营养美味，入口即化，零失败

大家好这里是吃菜卓哥，我每天给大家分享一道美味的家常食物，同时我会给大家分享一些自己喜欢的家常菜，那么今天我就给大家分享一道老少皆宜，营养美味的肉沫蒸蛋，可以说做法非常的简单，吃起来也是超级的美味，鸡蛋可以说是入口即化，滑嫩无比，厨房小白也可以做，最重要的是我全家人都非常的爱吃。

肉末蒸蛋

准备食材：鸡蛋，肉沫

做法：首先要把肉沫（我用的是纯瘦肉）给热锅凉油放入锅中，翻炒变色，之后加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽之后加入适量的淀粉水搅拌均匀，加入适量的葱花，翻炒均匀炒熟备用。

接着就是准备一个大碗打上三个鸡蛋打散备用，接着加入少许的盐，多一半的温开水搅拌均匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜然后用牙签扎个小洞水开之后上锅蒸上15分钟左右倒入肉沫在上面，撒上香油就可以吃了呢！这样一道美味营养的食物就做好了呢！非常的简单美味！

你们喜欢吃的可以尝试做一下吧！