江门两款产品获评“广货好手信”

文、图/羊城晚报全媒体记者 陈卓栋 通讯员 江讯 谭耀广

记者4日从江门市市场监管局获悉，近日，首届地理标志产品广货手信节在广州举行。江门市“大沙韵萱红茶”和“大沙山水绿茶濑粉”获评“广货好手信”。

据介绍，大沙韵萱红茶种植于江门开平市大沙镇天露山，辖区无工业企业，天露山脉绵延起伏，孔雀湖水泽万物，得天独厚的自然资源和生态赋予了大沙茶“高海拔、低纬度、多云雾、纯绿色、无公害”独有特质。2018年，大沙天露茶成功注册国家地理标志证明商标。大沙韵萱红茶仅通过萎凋、发酵和烘焙工艺，省去烟熏过程，制作的茶叶具有果香与蜜甜香，茶汤更加柔和、甘醇。

大沙韵萱红茶

大沙山水绿茶濑粉

而恩平濑粉是国家农产品地理标志产品，表面光滑无粘连，粗细、色泽均匀，煮后不糊汤、不粘条，入口韧、爽、滑，是极具特色的恩平美食。大沙山水绿茶濑粉采用恩平生态大米、山泉水作为原材料，以传统手工艺制作，搭配上大沙生态绿茶，粉条口感细腻弹牙，汤底清香，略带回甘，回味无穷。

相关负责人介绍，近年来，江门市推动特色产业发展，先后挖掘培育了“新会陈皮”“新会柑”“台山鳗鱼”等国家地理标志产品以及“杜阮凉瓜”“大沙天露茶”“恩平簕菜”等国家地理标志证明商标，充分发挥地理标志的独特优势，以提质强基为重点，以提升价值为主线，以产业融合为驱动，全面深挖地理标志潜力和价值，实现地标品牌“亮起来”“活起来”“强起来”。

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 黄铁安

校对 | 彭继业