“奋进习水新征程 打造酱酒新高地”采风活动走进习水县

采风团合影。

近日，“奋进习水新征程·打造酱酒新高地”《读城》采风活动走进遵义市习水县。活动旨在展示和推动习水产区白酒产业高质量发展。

两天的读城采风行程，采风团先后探访了宋窖博物馆、小糊涂仙心悠然酒业、安酒酒业，以及贵州习水中彩(中飞)包装项目、贵州启航包装制品有限公司、贵州奋进公司的白酒酿造装备制造业等。

活动通过线下实地探访的形式举行，向读城采风团展示了习水酱酒文化积淀、绿色发展及主导产业高质量发展理念，以及习水作为“酱酒新高地”的新面貌。习水正以全新“酱酒新高地”的面貌吸引更多的游客感受酒旅文化及人文风光。

目前，习水县拥有白酒生产企业15家，规划万吨酒企8家，产品达130余种。2022年，全县白酒产能突破17万千升，产量突破15万千升，实现白酒销售收入306.9亿元。

据介绍，白酒作为习水的首位产业，赤水河谷作为世界优质酱酒的核心产区，习水将坚定不移实施“酒旅并举·富民强县”发展战略，推动白酒产业“产业化、规模化、品牌化、品质化”发展，大力实施“万吨酒企、十年奋斗、百亿产值、千亿市值”工程，全力以赴建设“全国重要的白酒生产基地”、“全国酱酒包材配套基地”和“贵州省白酒装备智能化研发和生产基地”。中国酱酒的两大龙头，习酒集团布局 10 万吨产能，茅台集团茅台酱香系列酒规划近 10 万吨产能在习水。

与此同时，北京联美集团等知名企业纷至沓来，投资建设了 1 至 3 万吨不等的白酒产能。预计到2026年，习水将力争实现白酒工业总产值570亿元，白酒销售收入750亿元。今日之习水，蓝图已绘就，待机而举，成竹在胸，让世界“美酒河谷”再谱新篇。(图/文 赵林坤)