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文| 凡观纪实

编辑| 凡观纪实

前言

“生活有百味，香辣更知味”，相信很多人都吃过老干妈。老干妈曾经是辣酱市场的第一梯队，市场的占有份额遥遥领先于其他品牌的辣酱。可是近几年老干妈的市场占有量越来越少，逼得陶华碧只能再度出山。

可是面对瞬息多变的市场，陶华碧的出山似乎也并没有起到很大的作用,市场份额在一点点的减少。反观陶华碧的两个儿子，一个投资失败成了老赖，一个私自篡改老干妈秘方砸了招牌。

面对如此困难的局面，陶碧华能否再次破局，带领老干妈重现辉煌？

陶华碧的发家之路

小时候的陶华碧家中很穷，自然没有什么读书的机会。长大后，她嫁给了一个地质勘探员，两人感情很好，生下了两个儿子。陶华碧以为自己一辈子就会这样幸福美满的度过下去，然而老天爷给她开了一个大大的玩笑，她的丈夫去世了。

这给陶华碧带来了非常大的打击，陶华碧每天都以泪洗面。可是生活还得继续下去，她只能独自拉扯着两个孩子长大。为了赚钱，陶华碧选择摆摊卖米豆腐，一卖就是好几年。后来陶华碧拿出自己的积蓄开了一家快餐店，专门卖凉粉。

凉粉里是需要放辣酱的，为了节省开支，陶华碧不去外边买辣酱，而是选择自己制作。因为陶华碧的快餐店实惠又好吃，吸引了很多回头客。可是有一天陶华碧忘记制作辣酱了，连着好几个顾客听说没有辣酱后都不吃了。

陶华碧这时候反应过来，或许大家喜欢来这里吃饭是奔着这里的辣酱来的。于是陶华碧一边开着快餐店，一边研究辣酱的制作。慢慢的，陶华碧的辣酱越来越出名，很多商家慕名过来购买辣酱。辣酱销量的提升就让自己的凉粉销量降下来了。

陶华碧出门一看，县城里的商家使用的几乎都是自己制作的辣酱。于是陶华碧索性直接关闭快餐店，回到村中借用了村委会的两间屋子开办了一个工厂。

说是工厂，可是实际上就是一个小作坊。因为陶华碧的积蓄不多，招来40个人以后就没有多余的资金购买机器了，所以最开始的辣酱都是纯手工制作。

虽然手工制作的速度慢，但是因为县城中的小吃店无法使用那么多的辣酱，市场的饱和还是导致了很多辣酱卖不出去。为了将辣酱销售出去，陶华碧找到了一个玻璃厂。在玻璃厂中订购了200个瓶子，将辣酱装进瓶中，陶华碧来到了市场上。

她想要在市场上这些辣酱卖出去，但是因为当时还没有知名度，并没有老板愿意将这款辣酱放在店中销售。陶华碧就告诉这些老板，这些辣酱可以先不收钱，如果卖出去了自己再来收，卖不出去的话就将这些辣酱退还给自己。

老板一听，反正自己也不吃亏，就有几家店的老板同意将这些辣酱放在自己店中销售。果不其然，这些辣酱很快就销售一空。这些老板看到辣酱销量这么好，就又联系上陶华碧，想要再进一批辣酱。

现在知名度算是在当地打响了，于是陶华碧又来到了玻璃工厂直接订购了两万个玻璃罐子，将这些辣酱全部销售给了市场上的老板。就这样，陶华碧很快就赚了很多的钱。工厂有钱买设备了，工人也从最开始的40人，慢慢发展到了几百人。

1997年，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司正式成立。“老干妈”品牌的辣酱也渐渐在全国都有了知名度。人红是非多，老干妈的风靡让很多人看到了商机，开始制作假冒伪劣的老干妈辣酱。

那时候在全国范围内人们对品牌的保护还不是那么重视的时候，陶华碧就拿出了几百万请来了律师专门和这些假冒伪劣的品牌作斗争，用了很多年的时间才将这些假冒产品打击干净，并且陶华碧在很多次的公共场合都说出过要和假冒品牌作斗争。

慢慢的就市面上就再也没有假冒的老干妈的出现，品质得到了保证，让越来越多的人喜欢上了老干妈这款辣酱，并且把陶华碧称为“让全国男人浑身发热的女神”。

大儿子负气出走

眼看着老干妈越做越好，陶华碧就让自己的大儿子辞去工作，专心帮助自己管理经营企业。因为陶华碧的对员工很好，工资福利也都不错，所以很多人都愿意在老干妈工作。不过恰恰就是因为陶华碧对员工太好了，就让一些员工觉得陶华碧好欺负。

只要不想上班，只需要说一声就可以请假，陶华碧也从来不觉得有什么。可是大儿子却不认同这些理念，因为他不止一次撞到过的看到有员工明明请了病假却在外面吃喝玩乐的景象。于是大儿子制定了非常严格的公司管理制度。

一开始并没有几个人将大儿子的规章制度放在眼里，直到大儿子直接开除了几个反面典型的员工，这些人才知道大儿子并不是开玩笑，而是准备严格遵守这些规章制度。于是往后很长的一段时间，都没有再出现过这样的情况。

在大儿子的帮助下，慢慢的，老干妈已经成为全国辣酱行业的第一，销售额也已经超过了几十亿，单是盈利每年就已经超过上亿元。单是单纯的卖辣酱根本就不会有更大的发展，于是大儿子提出向资本靠近，准备上市的想法。

可是陶华碧的思想十分保守，她觉得拿了别人的钱这个公司就不属于自己了。她希望自己的子子孙孙都可以靠着这个辣酱生意生活富足。因为在公司发展前景上的分歧，大儿子最后离开了公司，将家搬到了上海。

二儿子上位

大儿子走后，陶华碧因为年纪大的原因就将公司交给了二儿子管理。可是二儿子在经营管理上的失误，导致老干妈彻底跌下神坛。

二儿子上位的第一天就开始了对公司的改革，他发现公司使用的辣椒是贵州本地的辣椒，一吨的价格是30万元，如果河南的辣椒一吨只需要14万元，只需要将贵州的辣椒换成河南的辣椒就可以节省开支。

虽然辣椒品种的更换让成本直接降下了一半，但是口味上的折扣却不仅仅是一半。大家纷纷都感觉出来老干妈和之前不同，网上也渐渐兴起了“老干妈变味”的言论。

不仅仅如此，因为管理上的混乱，甚至导致了厂房失火，辞职员工将秘方泄露等等事故。仅仅是秘方泄露这一条，就让老干妈损失了至少一千万元。

大儿子成老赖

而搬来上海的大儿子开始做起了投资的生意，一次偶然的机会认识了一位做房地产的黄老板。黄老板之前就欠了很多的钱，为了翻身黄老板盯上了大儿子的钱。作为大名鼎鼎的老干妈集团的大公子，大儿子怎么可能没钱？

于是黄老板告诉大儿子自己在昆明有一块地，可以和他一起合伙开发一个商品房小区。但是因为银行贷款没有还清，银行压着地皮不让开发。黄老板想让大儿子投资三千万，他们成立一个新的公司，股权两人各占50%。

可是这样平均分配的股权结构看似合理，可是实际上导致了任何一位股东都对公司的控制性有看一个不确定性，这样的公司倒闭是迟早的事情。

可是大儿子哪里懂得这些？他只知道房地产是世界上最赚钱的项目，于是二话不说就将三千万给黄老板打了过去。很快小区便开始了动工，可是开发是需要钱的，黄老板又找到陶华碧让他再次投资。

前前后后大儿子一共投资了1.4个亿，就在小区快要完工的时候资金链断裂了。大儿子一查才知道，黄老板根本就没有投资多少钱，因为他欠了银行很多的钱，根本没有多余的资金用来开发楼盘。

大儿子损失1.4个亿对他的生活没有什么影响，毕竟他有他的母亲陶华碧。可是在那个小区交钱购房的人，却被害惨了。一套房子几乎是两代人甚至是三代人一辈子的努力才能换来的，如今本应早早交房的房子，至今没有一点音讯。

于是全小区已经交钱的700多户购房者现在只能住在还没有通水通电的烂尾楼之中。这次的遭遇让大儿子受到的打击不小，也深深的见识到了资本吃人不吐骨头的特性，因为没有如约交房，大儿子也被法院列出了失信人的名单中，成为了一个老赖。

老干妈能否翻身重回行业第一？

老干妈在经过大儿子和二儿子的轮番折腾之下，在行业中的地位已经摇摇欲坠。在如今多变的市场中，有太多的公司因为一步走错而永远的消失。在电商时代的今天，老干妈的起步已经晚了太多。

当时市面上的辣酱可谓是花样繁多，各种各样的品牌都有，甚至就连说唱歌手马思唯也建立了以自己名字命名的辣酱。大家都在拼命的抢占市场，在抖音的直播带货中打起了价格战，颇有当年滴滴和快的烧钱抢占用户的意思。

老干妈也不甘在人后，陶华碧已经75岁的高龄出镜直播，企图改善老干妈的现状。可是老干妈的竞争对手太多，都想要将老干妈击倒后拿下老干妈的市场份额。而没有虎邦，李子柒这些背后有资本撑腰的老干妈，很难和这几个品牌有对抗的力量。

因为为了抢占市场，这些品牌可以凭借着资本的注资，放心大胆的烧钱。以低价换口碑，将市场抢占完成后再将价格提上去，依旧不耽误赚钱。而老干妈这边，因为陶华碧不贷款，不融资，不上市的原则，很难在价格方面有很大的优惠。

有网友表示陶华碧直播以后，老干妈他一共购买过三次，可是每一次都会涨价，从12.5涨价到了12.8，又直接涨到了13.5，这也让老干妈再一次被推上了风口浪尖。

结语

陶华碧一心坚持做好的辣酱，并且坚决不愿意让外人插手自己家的生意，坚决不允许有其他人的资金注入到自己的公司。这些理念在如今的社会，对老干妈的发展是否有好处还需要时间的见证。

老干妈今后会何去何从？是在陶华碧再度出山后重回行业第一的宝座呢，还是被其他有资本撑腰的品牌一点点将老干妈市场份额蚕食掉呢？

陶华碧的老干妈以好品质立身，而她的两个儿子真的应该向他们的母亲学习，不要总是想着赚快钱，最终捡了芝麻丢了西瓜！