东魁杨梅“鲜”上市，最受欢迎的TOP3粽子是……

端午是中国传统节日，也是品尝美食的好时节。杨梅、粽子等成为近期不少市民的首选。

杨梅已至最佳“赏味期”

“只要我们浙江临海开始采摘杨梅，这里其他地方的杨梅就没人要了”。位于浙江省台州市的东魁杨梅逐渐成熟，颗颗晶莹剔透的杨梅缀满青山。这里地处浙江省东南部，依山面海，地势由西向东倾斜，以山地丘陵为主。亚热带季风气候带来充足的日照和降水，为杨梅的培育提供了得天独厚的优势。

相较于硬丝、荸荠杨梅的硬脆口感，东魁杨梅最大的特点在于肉厚质软，果形较大，丝丝缕缕的果肉浓甜微酸，还有令人惊喜的“爆汁感”。

即日起，今年新鲜采摘的东魁杨梅在叮咚买菜上架。一位农主表示，“去年的东魁杨梅因为受到极端恶劣天气影响，结的果子少了很多，而今年是杨梅大年，产量是去年的2—3倍，果子也特别好吃。尤其是夏至和黄梅天期间，是最佳赏味期。”

据了解，杨梅是一种季节性强、保鲜期较短的时令水果，为了让用户吃到最新鲜的杨梅，叮咚买菜制定了严格的品控标准，要求杨梅的糖度达到10.5以上，个头达到14g以上。除此之外，刚采下的杨梅要先经过预冷，将果芯温度从14降到3度后，采用“气调锁鲜”的包装技术，再送往用户的手中。

值得一提的是，现在对于杨梅的形容经常出现“乒乓球大小”等字眼，实际上，杨梅的个头大小不是评判杨梅好坏的最关键指标，最重要的是要具有杨梅的风味和口感，要以甜为主以酸为辅。

叮咚买菜的水果开发人员表示，东魁杨梅上线叮咚买菜后销量可观，目前每份售价仅29.9元，价格相比去年有所下降，日均销量超10000多份，预计今年销售额将超500万元。此外，杨梅的尝鲜季较短，仅有一个月左右，杨梅爱好者可以早早下手尝鲜，预计将于7月15日左右下架。

粽子销量增幅明显

随着端午节临近，粽子的销售也迎来增长。美团优选数据显示，6月以来，上海的粽子销量较上月增幅90%，较去年同期涨幅达110%；最受欢迎的Top3口味分别是蛋黄肉粽、板栗肉粽和鲜肉粽。此外，上海市民更偏好嘉兴风味的肉粽产品，销售量排名靠前。

很多家庭用户偏好购买多口味的粽子礼盒，美团优选数据显示，“粽子礼盒”销量比去年端午节前夕上涨25%。除了夹带各类馅料的粽子外，今年的素粽、白米粽也颇受各地消费者欢迎，销量同比去年端午节前夕上涨700%以上。

美团优选数据显示，很多用户在购买粽子的同时，会通过零售平台同时购买日常所需消费品，其中，热带水果、蔬菜瓜茄、果干蜜饯成销量较高的品类。值得注意的是，不少消费者会购买粽叶、五彩绳等包粽子的原料。

记者 /范煜昊

编辑 / 黄骞文

图片 /叮咚买菜