这些“节省”的生活习惯，会让你患癌！千万别再省了……

癌症除了遗传和环境因素外，还有很多与生活习惯有关，特别是一些看似“节省”的好习惯，却恰恰是导致癌症的“元凶”。

01 省钱

买打折不新鲜的果蔬

一些人图省钱，买折扣力度大、不新鲜的水果蔬菜，其实，食物一旦发霉，没长霉的地方也可能存在霉菌、细菌及毒素，长期吃腐烂变质、发霉的食物，对肝脏的损伤很大，有致肝癌的可能。

对于水果、蔬菜，一定要买新鲜的，如果食物腐坏变质，一定不要再食用了。

02 省菜

经常吃剩菜

生活中很多朋友做饭时习惯多做，分量很大，一顿甚至几顿都吃不完，然后反复加热继续吃，一直到吃完为止。

饭菜可以隔顿吃，尽量不要隔夜吃。而且放置时间长、反复加热的蔬菜，营养也会有损失。因此，烹调的时候大致计算好，不要做太多，每顿尽量吃完，尽量不剩下蔬菜，尤其是绿叶菜。

03 省心

吃超加工食品

一些人图省心，不购买即食的超加工食物，比如香肠、汉堡、方便面、披萨、卤味等，这些食物大多糖分、盐分或脂肪的含量高，而且通常保质期很长，如果油脂酸败了，吃进去可能就成为身体的“衰老杀手”。建议大家尽量少外食或购买这类超加工食物，自己做饭相对来说，更加健康，也更加经济实惠。

04 省电

抽油烟机关太早

一些朋友为了省电，炒完菜随手会把抽油烟机关掉，但是，这种行为却会为健康带来隐患。

厨房油烟含有醛、酮、酸等有害物质，长期接触，轻则出现食欲不振、头晕恶心，严重的甚至还会头痛、胸闷、耳鸣，增加肺癌风险。

使用抽油烟机的时候应该遵循早开晚关的原则，在做饭产生油烟之前就打开油烟机，炒完菜后还要让抽油烟机再运行 3~5 分钟。

05 省油

吃擦锅饭

有的朋友为了省油，会将剩下的菜汤拌米饭或粥，然后吃进肚子里，这样做会导致主食能量密度大幅提高，长此以往容易患高血脂。

建议朋友们炒菜时严格控制用油量，每人每天 25~30 克足矣，而对于菜汤、锅中的油渣，还是不要食用了。

编辑：张天一

资料：科普中国