建议一周吃3次，它是宝宝助长剂，不愁不长个！

#夏日生活打卡季#

山药蒸虾排 推荐月龄：9M+

配餐用途：配餐
功效：补钙/健脾养胃/锻炼咀嚼

营养特点

虾属于低脂肪、高蛋白的肉类，还富含有钙、锌、镁等多种矿物质，极易被身体吸收，非常适合宝宝。

今天这道虾排一定不能错过，我还加了山药，不仅吃起来会更加鲜嫩，山药还有健脾养胃的作用。还可以加入一些蔬菜碎丰富口感~

食材工具

准备食材：虾：8只，蛋清：1个，胡萝卜：25克，铁棍山药：50克

工具：蒸锅

1.虾仁倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥，铁棍山药和虾仁全部剁碎。

»碗中倒入葱和姜，用开水冲泡，彻底晾凉后再使用。

»山药的粘液容易引起过敏，处理的时候建议戴上手套。

2.胡萝卜提前焯水2分钟，然后剁碎。把山药泥、胡萝卜碎和蛋清倒入虾泥中，搅拌均匀。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

3.山药虾泥装盘后，用手抹平表面。冷水上锅，大火蒸15分钟。

4.出锅后，滴上辅食油，撒上葱花，切成块状。

5.这样就完成了，软嫩鲜香，妥妥的补钙神器。

添加要领

虾排中的蔬菜碎可以根据自家喜好进行替换。

山药的粘液可以增加抵抗力，处理的时候不用完全清洗干净。

蛋清可以让虾排的口感变得更好，如果宝宝对蛋清过敏，也可以不放。