今天的狗饭Roxy吃得格外享受#捷克狼犬

今天是Roxy狗饭教程。

大家好，今天这道狗饭取名斧头帮，因为主要的食材就是战斧牛排。这块牛排是产地爱尔兰，不过今天就到期了，再不吃就坏掉了。

·我们先简单的处理一下表面的血水，然后打上花刀，这样可以成熟的快一些。

·反面也一样抹上橄榄油浸润一下，Roxy吃就不用放盐了。趁着这个时间，我们处理一下蔬菜们。Roxy是有一些挑食的，像蔬菜只有烹饪过才会吃，这也是我经常做狗饭的原因。这么厚的牛排只靠煎是不行的，这一步的主要目的还是上色和有一些焦香味。

·这个锅煎出来的纹理我真是太喜欢了。煎的差不多，我们就拿出来包上锡纸，放烤箱180度烤半小时，大概是个5分到7分熟的样子。

·煎牛排的锅不用洗直接放蔬菜，这个纹理是真的很诱人。家里的鹌鹑蛋也要过期了，所以也煎一些。全部准备好，这个时候牛排也差不多了，这个汁水真的太棒了。如果是我吃，我会用这个汁水和红酒调一个酱汁，但Roxy就不用了。光速摆盘。

当然了，这么好的磨牙棒肯定是没有浪费。

今天的视频就到这里，谢谢大家，拜拜。