东北一大爷，全家大扫除，竟然翻出5瓶飞天茅台，这还能喝吗？

家住东北的李大爷在近日全家大扫除时，意外发现了5瓶老旧的飞天茅台藏匿在橱柜的角落里。这无疑让酒爱好者李大爷感到惊喜不已：突然出现的老酒，真令人难以置信！那么这还能喝吗？

经过精心擦拭，可以清楚地看出这几瓶茅台是五年前购买的，这可是纯正的“5年陈酒”！想到这，李大爷已经迫不及待地垂涎欲滴了。他迅速拿起杯子，倒了半杯酒，迫不及待地抿了一口，但瞬间却将酒全都吐了出来，发生了什么？

原来，这酒并没有想象中的香醇口感，反而有一股难闻的酸涩味道，入口更是带来了麻、涩、苦的感觉，尽管只含了一口，李大爷的舌头依然麻木不仁。

然而，李大爷并没有放弃，他以为这可能是刚刚开瓶的原因，稍作休息后再次尝试，但仍然品尝到了浓浓的“怪味”。他上网查询后才了解到，他的酒保存方式存在问题。

存酒环境

存酒的环境应该选择一个干燥并且阴凉的地方。而李大爷家里发现茅台的位置是经常被阳光照射的地方，尤其是高质量的酒。阳光会使得环境温度升高，而酒对于温度和光线都非常敏感。过高或过低的温度以及太强的光线都会影响酒的质量。

因此，对于像飞天茅台这样高质量的酒来说，最好选择一个干燥、阴凉、温度稳定的储存空间来保存。并且最好避免阳光直射和强光照射。这样可以确保酒能够保持最佳的味道和质量。

存酒方式

要防止酒液外泄，应密封瓶口；为保护酒标和防止氧化，应使用热缩膜进行封装；密封瓶口是保持酒液新鲜的关键。否则酒液会暴露在空气中导致氧化，使得酒的质量下降。给酒瓶做封口处理可以避免酒液外泄、杂质进入和氧化。同时，使用热缩膜进行封装也能够防止酒标受到损坏和氧化，确保酒瓶内的酒可以保持最佳的质量和味道。

密封不严导致存放中无法避免地会受到其他食物的气味影响，通风条件也无法保证。因此，酒体的变质是不可避免的。

从我的角度来看，对于酒的储存这个问题，有时我们应该考虑是否真的有必要。如果是为了增值和收藏，那当然无可厚非。但如果只是为了满足味蕾的渴望，或许选择新鲜的酒品更为明智。毕竟，新酒更能带来令人放心的口感和香气。

那么看完李大爷的故事，有些朋友也想自己买些酒存一下，但不知道买哪些有质量的好酒，小编在这里向大家推荐3款纯粮佳酿。

1.衡水老白干

以高粱为主要原料，经过蒸、酿、酒曲发酵、蒸馏、陈化等工序制成。其酒质清澈透明、酒体柔和细腻、口感醇香飘逸、回味悠长。衡水老白干因其独特的风味和文化内涵而备受青睐，是中国传统白酒文化的代表之一。

2.丛台酒

它是以小麦为原料，经过多次蒸煮、发酵、蒸馏等复杂工艺制成的。丛台酒酒体清澈透明，香气浓郁，入口柔和绵长，回味悠久。其历史悠久，可以追溯到唐朝，有着悠久的文化底蕴和酿造工艺。丛台酒多次获得国家级、省级、市级质量荣誉。

3.国康1935

这款珍稀酒产自贵州茅台镇，这个地方四面环山，处于一个天然的湿润生态环境中。茅台镇因为其独特的地理位置和丰富的动植物资源为酿酒提供了得天独厚的条件。由原茅台酒厂酿酒专家范应华倾心打造。他在酿酒事业中投身了37年，如今担任国康1935酿酒技术总监。作为高级酿酒师，他深谙酿酒的精髓，并将其丰富的经验融入到这款珍贵酒中。

采用独特的工艺，结合5年窖藏和10年陈年老酒调配，展现出纯正酱香的口感。它的原料选用茅台同款上等红高粱，这种高粱经过漫长的复杂工艺，耐蒸煮、耐高温、耐翻炒，为酱香型白酒的制作提供了坚实基础。

酒体口感细腻，酱香突出，层次丰富。品味时，你能感受到酱香的绵柔和粮食香，回味中又能体会到老酒特有的微苦，甜中带苦，回甘明显，令人陶醉。而且，它的工艺严格遵循了传统的大曲坤沙工艺，经过多次蒸馏、发酵和勾兑，确保口感醇厚、细腻。

以其卓越的品质和亲民的价格赢得了广大酒友的喜爱。无论是作为家庭的常备美酒，还是与亲朋好友共享，都能带来独特的酱香体验。品味国康酒，尽情享受酿酒工匠精神与传承的艺术。

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