吃蔬菜「多多益善」？专家曝这几点是健康误区

许多人为了身体健康，总是努力遵循各种饮食规定，不过近期英文专家受访时表示，其实有许多健康习惯不见得「多多益善」，民众遵循这些建议时，也得衡量一下自身情况。

据《每日邮报》（Daily Mail）报导，英国生技公司Bio-Kult 的专业顾问柏顿（Andrea Burton）近期接受访问，提出民众在维持健康时其实有几大误区，不论是运动或饮食其实都是过犹不及。

世界卫生组织建议成年人每天至少要吃400克蔬果，借此降低罹患非传染性疾病的风险，不过柏顿表示，有许多患有肠躁症的人其实没有办法吃花椰菜和高丽菜等蔬菜，甚至吃完后还会有胀气、腹泻等情况。柏顿建议，有这类困扰的民众可以选择低FODMAP（在肠道发酵的短链碳水化合物）的食物，借此避免类似症状发生。

另外，优格、果干和酪梨等「健康食物」其实含有高组织胺，摄取过多组织胺可能会破坏身体的控制机制，导致腹泻、经痛、头痛、呼吸困难和血压问题。

在吃保健食品时，也应该要适量选择产品，如果维他命C过度摄取，也会造成恶心、胃痉挛或消化道问题。专家建议，在服用保健食品时，务必参照包装上的摄取数量，避免自己多吃。

另外，近年流行的低脂饮食其实也是「适当就好」，虽然脂肪的热量比碳水化合物及蛋白质更多，不过身体仍需要一定的脂肪来维持身体机能，因此民众可以选择健康的油脂来源，像是坚果、种子、橄榄油等。

除此之外她也提到其他几点，像是过度刷牙会造成牙齿磨损；用过多洗手乳洗手会造成手部微生物群失衡，反而增加感染风险；过度运动会降低免疫力，甚至导致骨质疏松等，都是民众在维持健康时必须小心的误区。