5月21日是小满，记得“食2肉吃3菜忌2味”，补足营养，顺利入夏！

5月21日是小满，记得“食2肉吃3菜忌2味”，补足营养，顺利入夏！

我们马上就要迎来二十四节气之中的“小满”，它是夏季的第二个节气。小满过后，气温逐渐变得炎热，雨水也会增多，让人感觉真正的夏天就要来了。面对“苦夏”，我们不仅要在作息时间上调整，而且在饮食上也要做出改变。建议大家多食用一些应季食材，补充营养，养足精神，来迎接夏天的到来。今年的5月21日是小满，大家记得“食2肉吃3菜忌2味”，补足营养，顺利入夏！

食2肉

第一种，鱼肉

推荐食谱—番茄鱼片汤

准备食材

番茄，鱼片，葱姜，白芝麻，淀粉，料酒，胡椒粉，生抽，盐

1，买回来的鱼清洗干净，然后去骨切片放入碗中，加入适量的葱姜丝，料酒，淀粉，抓匀腌制一下。

2，锅里倒入适量的油，烧热之后放入葱姜丝爆香，把番茄下锅煸炒一下，炒出汤汁后，加入适量的清水。

3，在锅里撒一点胡椒粉，生抽，然后大火煮开，再把鱼片下锅煮两分钟左右后捞出放入盆中。

4，鱼汤盛出来之后，撒一点白芝麻，蒜末和盐，再浇一勺热油，放入香菜就可以了。

第二种，虾

推荐食谱—清蒸大虾

准备食材

大虾，葱姜，生抽，醋，盐

1，买回来的大虾处理干净，然后放入盘中，撒一点葱姜丝，用手抓匀腌制一两分钟。

2，锅里放入适量的水，大火烧开，然后把大虾上锅蒸6-8分钟左右，蒸好之后立刻取出来。

3，大虾蒸好之后，再准备一勺生抽，一勺香醋，适量的盐，调制一盘蘸料，这样就可以开吃了。

吃3菜

第一种，苦瓜

推荐食谱—苦瓜炒蛋

准备食材

苦瓜，鸡蛋，青椒，葱姜，盐

1，把苦瓜一剖为二，然后用勺子把里面的籽去掉，接着再切成薄片放入碗中。

2，在苦瓜上撒一点盐腌制两分钟，接着挤干水分，再放入清水中浸泡一两分钟，这样可以减轻苦味。

3，锅里放入适量的油，把鸡蛋液下锅炒至定型后盛出来。

4，锅里再放入一点油，倒入葱姜爆香，接着把苦瓜和青椒下锅煸炒一下，再把鸡蛋放进去，加一点盐调味就可以出锅了。

第二种，苦菊

推荐食谱—凉拌苦菊

准备食材

苦菊，油炸花生米，蒜末，干辣椒，生抽，醋，白糖，盐

1，把苦菊清洗干净，放入清水里，加一勺食盐，浸泡一分钟左右，然后捞出后甩干水分备用。

2，苦菊切成长段放入盘中，撒一点盐腌制一分钟，然后挤干水分，放入盆中。

3，撒一点蒜末，干辣椒碎，加入适量的生抽，醋，白糖，再浇一勺热油，放入油炸花生米，拌匀之后就可以食用了。

第三种，豆角

推荐食谱—豆角肉馅饺子

准备食材

豆角，肉馅，葱姜，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，食用油

1，豆角整理干净，然后放入开水里焯烫七八分熟，然后捞出挤干水分放一边晾凉备用。

2，肉馅里放入葱姜末，然后用筷子按照一个方向搅拌成泥。

3，豆角切成碎末放入肉馅中进，加入适量的生抽，蚝油，胡椒粉和盐，再浇两勺热油，拌匀就可以包饺子了。

忌2味

第一种，辛辣油腻食物

炎热的夏季，人的肠胃是非常脆弱的，这个时节我们要多食用一些清淡易消化的食物，一些辛辣油腻食物要忌食或者少食。

第二种，寒凉食物

一到夏季，人们就喜爱吃一些寒凉食物，比如冰镇西瓜或者是冷饮等。但是小满时节，夏季还未真正到来，这个时候，一些寒凉食物要忌吃或者少吃。

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