数千件藏品展示江南文化魅力 新梅华艺术收藏馆美石美术美食“三合一”

美石、美术、美食，今天（5月17日）新梅华艺术收藏馆开馆，琳琅满目的数千件藏品，让人领略到苏式生活的多层面魅力。

新梅华艺术收藏馆面积达到3100平方米，由苏州文人赏石馆、新梅华美术馆、饮食文化博物馆组成。“苏州菜以时令、精致、风雅为特色，具有深厚的江南文化底蕴。”据新梅华董事长单正介绍，新梅华深耕苏州菜33年，承载众多中外食客的苏州记忆，为全面展示江南文化、苏式生活独特魅力，艺术收藏馆目前仅收藏展示的各种奇石、雅石就有千余块，文人字画千件，张辛稼、费新我、吴䍩木、张继馨、瓦翁、孙君良等名家名作汇聚一堂。

艺术收藏馆还开设油画、书法等教室，目前有方向乐、夏回、钱建中等8位常驻画家。

新梅华饮食文化博物馆内，苏州“老法头”餐具、饮食书籍杂志、苏州名厨“老菜单”等，摆放得整整齐齐，让人仿佛走进苏州饮食文化的历史长廊。据单正介绍，以苏州饮食为主线，饮食文化博物馆目前收藏展示饮食文化相关展品达数千件。上世纪九十年代，新梅华创始人单三男开出的菜单引人注目，吸引不少市民回忆“好食光”。单正表示，今后还将继续收藏展示苏州“四根一家”等名厨的老菜单，形成系列。

苏州餐饮行业近年发展迅猛，然而由民营餐饮企业建设艺术馆，还是一次全新尝试。苏州烹饪协会会长金洪男表示，艺术馆将举办艺术展览，更好弘扬传播江南文化，同时联合国内外艺术机构和知名艺术家，开展各类艺术学习、教育和鉴赏活动，搭建国际文化、饮食艺术等交流平台。

每一件饮食老物件，都承载着满满的苏州味道。为更好传承推广江南文化、苏州饮食文化，新梅华饮食文化博物馆发出展品征集，征集展品包括老版饮食丛书、名人书画、江南风格老餐具、苏式家具，以及在新梅华留影照片、苏州菜系列老物件等。

据介绍，征集展品如被采用，将获得奖品、奖金及馆藏证书。

（苏报融媒记者 小圆 文/摄 部分图片由新梅华艺术收藏馆提供）