提到枸杞，相信大家并不陌生，枸杞作为日常保健佳品，不仅对眼睛好，还有补肾降糖，延缓衰老的功效，被许多养生达人视为保持年轻的法宝。

并且还有不少人在争论，枸杞泡水喝以及干吃，哪个效果好。并且最近又多了一个说法，就是枸杞不仅补肾，还能降血糖，那么这是真的吗？

枸杞到底怎么吃，才能有效发挥枸杞的真实作用呢，今天这篇文章就带大家一起了解枸杞的相关知识。

一、枸杞的疗效，可能比你想的要大

枸杞，是受大家普遍欢迎的一种药食同源食物。作为我国源远流长的中医药材之一，其食用历史已达几千年之久，我国自古以来，就有使用枸杞配药的习俗。如今，随着枸杞人工培植的发展，枸杞更成为人们日常养生保健的常见食材。

枸杞，味甘、性平，富含多糖、维生素A、氨基酸、蛋白质、钙、磷、锌等多种有益的营养物质，具有补肾养肝、明目、调节人体免疫功能、益筋补气等功效，对人体健康非常有益。

1、肝肾阴亏调节

有些人生活中会有手脚燥热多汗、烦渴、目涩、小便发黄、失眠的情况。中医角度认为肝肾同源，肾精充足肝血就旺盛，肝血源源不断，运行顺畅，又滋补肾精，相反，当肾精不足或肝血亏虚时，就导致阴阳失衡。此时可采用枸杞等中药材进行调理。

2、肾精调理

对于夜尿频多、容易倦怠、耳鸣、性欲减退等症状患者，其实这是肾精亏虚了。此时适当补充枸杞，可起到缓解疲劳、补肾益气的效果。总之，肾精与肝血互为因果循环，互相滋养提升。

二、枸杞不仅补肾，还能降血糖，是真的吗？

1、枸杞补肾

枸杞补肾这个说法，无论从我国传统中医理论还是现代药理机制分析，都赞同这个说法。枸杞内含多糖、黄酮等成分，是一种有益的生物活性物质，对人体生殖细胞抗氧化作用显著，可提升精子质量，调节生殖功能，起到生精补肾的功效。

因此很多人都会保温杯里泡枸杞。但如果仅靠枸杞进补，从食用剂量以及药效发挥方面，均难以达到理想的补肾效果，必须结合患者体质、病情配合其他中药共同治疗，如覆盆子、菟丝子等，多种药物协同作用，才能切实发挥补肾功效。

所以，如果男性朋友有补肾生精的需求，千万不要盲目食用枸杞，一定要寻求专业医生的帮助，开展中医辨证施治，选择适宜自身体质的药物配合治疗。

2、枸杞降血糖

枸杞降血糖的说法并非空穴来风，现代药理研究分析，枸杞富含多糖物质，多糖可使胰岛素细胞活性增强，抑制丙二醛的生成，从而保护胰岛细胞功能，起到降低体内葡萄糖的效果。

但糖友若仅靠日常枸杞是很难达到理想的降糖效果，这是因为枸杞内多糖含量十分有限，无法达成降低标准量。而且在临床医学研究中，研究人员是通过提取大量的枸杞原液进行试验，并非直接食用。

枸杞与其所含多糖成分比例约为100:19，如果糖友大量盲目的吃枸杞，不仅会上火，还会引发血糖异常升高，因此食用枸杞一定要理性。

三、枸杞泡水好，还是干吃好，教你走出吃枸杞的几个误区。

随着枸杞在市场上的普及，枸杞也走进了千家万户的餐桌上，枸杞食用方法五花八门，煲汤、泡酒、泡水、直接吃，而在生活中很多人都选择泡水或干吃，那你知道，究竟怎么吃才是最好的方式吗？

1、枸杞泡水讲究方式，才能发挥最大效用

生活中70%以上的朋友习惯用枸杞泡水喝，枸杞泡水的确能起到明目、滋养肝肾的作用，效果值得肯定，但要注意几个事项。

首先，枸杞泡水后，大部分营养物质可直接溶于水中，但仍有少部分营养成分如胡萝卜素难溶于水，因此建议喝完水后，连同枸杞一起吃掉，以免将枸杞营养成分造成浪费。

其次枸杞中富含多种维生素和其他营养物质，在高温状态下会破坏其营养成分，养生效果大打折扣，因此建议采用70 以下的温水进行冲泡，避免营养流失，降低其药用价值。

另外，建议在家里大家在泡枸杞时配合其他食材，如山楂、明决子等，以起到不同的作用。只要掌握了适宜的泡水方法，养生效果事半功倍。

2、干吃枸杞充分吸收营养

有的朋友习惯干吃枸杞，因为觉得这样更为简单有效。中医研究表明，和煮粥煮汤、泡水等其他食用方式相比，干吃是最有效的食用方式。通过长期坚持干吃枸杞的方式，可辅助降血脂、血糖，稳定良好的身体机能，明目护肝，延缓机体衰老。

所以在家里将枸杞洗净，直接咀嚼服用，可以将枸杞的营养成分充分吸收，而且不会破坏其有益成分。但需要注意控制用量，每天以20粒左右为宜。

枸杞固然对人体身体健康有益，但并非所有人都适宜，对于脾虚脾湿、阳热、便溏及身体炎症患者，食用枸杞会造成肠胃刺激，加重本身病情，难以起到温热滋补的作用，因此一定要在中医指导下谨慎食用。

结语

关于枸杞的日常养生知识你学会了吗?任何事物都是过犹不及，一定要结合自身体质理性食用，不得盲目跟风，科学食用枸杞，才能健身健体，真正起到养生的作用。

参考资料：

[1]《枸杞的养生吃法,牢记这几点,学会正确吃枸杞,有利于身体健康!》网易.2023-05-09

[2]《枸杞泡水好处多，坚持喝一个月，可能会有4个好处“不请自来”》光明网.2020-01-07

[3]《这样吃枸杞养生功效翻倍》人民网.2019-02-28

[4]《枸杞应该怎么用？直接泡水？医生：两种搭配方式，养肝护眼好处多》南方健康.2020-04-14